832 min
Łatwy
Zrazy wieprzowe nadziewane
1 paczka
1 łyżeczka
4
Karkówka
4
Suszone grzyby
1
Cebula
1 Płaska łyżka
Masło
250 g
Mięso mielone wieprzowe
4 płaskich łyżek
Olej
1 trochę
Pieprz czarny
Adimo
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
3.11 g
Wartość energetyczna
662.89 kcal
Białko
60.57 g
Tłuszcze
41.79 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
832 min
Krok 1
720 min
Namocz grzyby, najlepiej na noc.
Krok 2
10 min
Karkówkę rozbij na cienkie płaty. Mięso oprósz przyprawą JARZYNKA i pieprzem.
Krok 3
16 min
Zagotuj grzyby, wyjmij je z wywaru, ostudź, a następnie pokrój w paski.
Krok 4
10 min
Cebulę obierz i posiekaj. Rozgrzej na patelni masło i zeszklij na nim cebulę.
Krok 5
5 min
Mięso mielone wymieszaj z grzybami i cebulą. Dopraw przyprawą JARZYNKA i pieprzem.
Krok 6
10 min
Porcje farszu ułóż na płatach mięsa. Karkówkę z farszem zawiń w trójkąty. Przygotowane zrazy obtocz w mące.
Krok 7
20 min
Na patelni rozgrzej olej i smaż zrazy na rumiano.
Krok 8
10 min
Sos grzybowy rozmieszaj dokładnie w 300 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj, aż sos się zagotuje. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty. Często mieszaj.
Krok 9
30 min
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C. Zrazy przełóż do naczynia do zapiekania i zalej sosem. Zrazy zapiekaj przez 30 minut bez przykrycia.
Krok 10
1 min
Podawaj z ryżem.
Zrazy wieprzowe nadziewane mięsem mielonym i suszonymi grzybami, polane Sosem grzybowym staropolskim Popisowym WINIARY i podawane z ryżem, to smaczna alternatywa dla standardowych rolad z boczkiem i ogórkiem. Zrazy wieprzowe najpierw smażymy na patelni, a następnie zapiekamy w piekarniku, dzięki czemu będą one miękkie i delikatne.
Komentarze 0