Zrazy mielone w sosie

56min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 kostka

Bulion grzybowy z borowikami WINIARY

400 g

Chude mięso mielone

Jajko

1 łyżka

Bułka tarta

2 łyżek

Szczypiorek

2 łyżek

Mąka pszenna

4 łyżek

Olej

200 ml

Śmietana 12%

400 g

Pieczarki

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

27.36 g

Węglowodany

12.11 g

Tłuszcze

26.15 g

Wartość energetyczna

384.52 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Mięso połącz z jajkiem, bułką tartą i szczypiorkiem. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 2

10 min

Pieczarki oczyść i pokrój w plastry.

Krok 3

15 min

Z masy mięsnej uformuj 4 płaskie zrazy, obtocz w mące i obsmaż na rozgrzanym oleju, zsuń na bok.

Krok 4

5 min

Dodaj pieczarki i podsmaż na dużym ogniu przez 5 minut.

Krok 5

5 min

Kostkę Bulionu grzybowego z borowikami WINIARY rozpuść w 0,5 szkl. gorącej wody, połącz ze śmietanką i podlej mięso.

Krok 6

10 min

Duś przez 10 minut na wolnym ogniu.

Krok 7

1 min

Podaj z kaszą jęczmienną ugotowaną na sypko.

Krok 1 z 7

Mięso połącz z jajkiem, bułką tartą i szczypiorkiem. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 2 z 7

Pieczarki oczyść i pokrój w plastry.

Krok 3 z 7

Z masy mięsnej uformuj 4 płaskie zrazy, obtocz w mące i obsmaż na rozgrzanym oleju, zsuń na bok.

Krok 4 z 7

Dodaj pieczarki i podsmaż na dużym ogniu przez 5 minut.

Krok 5 z 7

Kostkę Bulionu grzybowego z borowikami WINIARY rozpuść w 0,5 szkl. gorącej wody, połącz ze śmietanką i podlej mięso.

Krok 6 z 7

Duś przez 10 minut na wolnym ogniu.

Krok 7 z 7

Podaj z kaszą jęczmienną ugotowaną na sypko.

Zrazy mielone świetnie nadają się na element obiadu lub przekąska jedzona na zimno. Sięgamy po nie często i chętnie, wiec warto zadbać by były urozmaicone. Jak to zrobić? Klasyczne zrazy mielone możemy wzbogacić dodając do mięsnej masy warzywa lub podając je z sosem. Szczególnie polecamy tu sos na bazie pieczarek i świeżego szczypiorku. Takie rozwiązanie sprawi, że kotleciki nabiorą nowego smaku i będą się prezentowały na prawdę elegancko.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

30 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

30 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

27.4g / 28%

Węglowodany

12.1g / 12%

Tłuszcze

26.2g / 59%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.