56 min
Łatwy
Zrazy mielone w sosie
1 kostka
400 g
Chude mięso mielone
1
Jajko
1 łyżka
Bułka tarta
2 łyżek
Szczypiorek
2 łyżek
Mąka pszenna
4 łyżek
Olej
200 ml
Śmietana 12%
400 g
Pieczarki
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
Adimo
.
Wartości odżywcze
Białko
27.36 g
Tłuszcze
26.15 g
Wartość energetyczna
384.52 kcal
Węglowodany
12.11 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
56 min
Krok 1
10 min
Mięso połącz z jajkiem, bułką tartą i szczypiorkiem. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 2
10 min
Pieczarki oczyść i pokrój w plastry.
Krok 3
15 min
Z masy mięsnej uformuj 4 płaskie zrazy, obtocz w mące i obsmaż na rozgrzanym oleju, zsuń na bok.
Krok 4
5 min
Dodaj pieczarki i podsmaż na dużym ogniu przez 5 minut.
Krok 5
5 min
Kostkę Bulionu grzybowego z borowikami WINIARY rozpuść w 0,5 szkl. gorącej wody, połącz ze śmietanką i podlej mięso.
Krok 6
10 min
Duś przez 10 minut na wolnym ogniu.
Krok 7
1 min
Podaj z kaszą jęczmienną ugotowaną na sypko.
Zrazy mielone świetnie nadają się na element obiadu lub przekąska jedzona na zimno. Sięgamy po nie często i chętnie, wiec warto zadbać by były urozmaicone. Jak to zrobić? Klasyczne zrazy mielone możemy wzbogacić dodając do mięsnej masy warzywa lub podając je z sosem. Szczególnie polecamy tu sos na bazie pieczarek i świeżego szczypiorku. Takie rozwiązanie sprawi, że kotleciki nabiorą nowego smaku i będą się prezentowały na prawdę elegancko.
Komentarze 0