10 godz 20 min
Łatwy
Żeberka po staropolsku
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
trochę
PL Ketchup Chili Winiary 270 g
10
płaskich łyżek
Olej
2
łyżek
Ketchup łagodny WINIARY
1
łyżka
Powidła śliwkowe
1
kg
Żeberka
.
Wartości odżywcze
Białko
32.58 g
Węglowodany
3.51 g
Tłuszcze
43.42 g
Wartość energetyczna
551.06 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Nasi przodkowie gustowali w połączeniach mięs z owocami. My do przyrządzenia klasycznych żeberek po staropolsku z powidłami śliwkowymi wykorzystamy nowoczesny WINIARY POMYSŁ NA... karkówkę w marynacie pikantno-ziołowej z grilla oraz trochę oleju i keczupu. Kto lubi, może dodać do marynaty więcej powideł (2-3 łyżki) lub dorzucić wędzoną śliwkę dla aromatu. Mięso musi poleżeć w marynacie 8 godzin przed grillowaniem. Podajemy z Ketchupem Chili Ostrym WINIARY oraz świeżą bagietką. Na jarzynkę coś dla kontrastu - np. słodka sałata lodowa (może być ze śmietaną).
Przygotowanie
620 min
-
Krok 1
4 minPrzyprawę POMYSŁ NA... wymieszaj z olejem, keczupem i powidłami w woreczku do marynowania. -
Krok 2
110 minŻeberka pokrój w paski i włóż do marynaty, dokładnie wymieszaj składniki. -
Krok 3
480 minMarynuj żeberka przez 8 godzin. -
Krok 4
25 minPiecz na rozgrzanym ruszcie 20-25 minut, smarując co jakiś czas marynatą. -
Krok 5
1 minPodawaj z Ketchupem Chili Ostrym WINIARY.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0