Żeberka po staropolsku

10 godz 20 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 porcji

1 opakowanie

WINIARY POMYSŁ NA... steki z karkówki w sosie z tymiankiem

trochę

PL Ketchup Chili Winiary 270 g

10 płaskich łyżek

Olej

2 łyżek

Ketchup łagodny WINIARY

1 łyżka

Powidła śliwkowe

1 kg

Żeberka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

32.58 g

Węglowodany

3.51 g

Tłuszcze

43.42 g

Wartość energetyczna

551.06 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

4 min

Przyprawę POMYSŁ NA... wymieszaj z olejem, keczupem i powidłami w woreczku do marynowania.

Krok 2

110 min

Żeberka pokrój w paski i włóż do marynaty, dokładnie wymieszaj składniki.

Krok 3

480 min

Marynuj żeberka przez 8 godzin.

Krok 4

25 min

Piecz na rozgrzanym ruszcie 20-25 minut, smarując co jakiś czas marynatą.

Krok 5

1 min

Podawaj z Ketchupem Chili Ostrym WINIARY.

Krok 1 z 5

Przyprawę POMYSŁ NA... wymieszaj z olejem, keczupem i powidłami w woreczku do marynowania.

Krok 2 z 5

Żeberka pokrój w paski i włóż do marynaty, dokładnie wymieszaj składniki.

Krok 3 z 5

Marynuj żeberka przez 8 godzin.

Krok 4 z 5

Piecz na rozgrzanym ruszcie 20-25 minut, smarując co jakiś czas marynatą.

Krok 5 z 5

Podawaj z Ketchupem Chili Ostrym WINIARY.

Nasi przodkowie gustowali w połączeniach mięs z owocami. My do przyrządzenia klasycznych żeberek po staropolsku z powidłami śliwkowymi wykorzystamy nowoczesny WINIARY POMYSŁ NA... karkówkę w marynacie pikantno-ziołowej z grilla oraz trochę oleju i keczupu. Kto lubi, może dodać do marynaty więcej powideł (2-3 łyżki) lub dorzucić wędzoną śliwkę dla aromatu. Mięso musi poleżeć w marynacie 8 godzin przed grillowaniem. Podajemy z Ketchupem Chili Ostrym WINIARY oraz świeżą bagietką. Na jarzynkę coś dla kontrastu - np. słodka sałata lodowa (może być ze śmietaną).