Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na paprykę
  • Promocja na mięso mielone
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Warzywa marynowane

Warzywa marynowane

(0)
2 godz 52 min
Średni
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
0.75  szklanka
Bulion warzywny WINIARY
150  ml
Majonez Lekki WINIARY
400  g
Papryka czerwona
400  g
Papryka żółta
500  g
Marchewka
500  g
Cukinia
0.5  szklanka
Oliwa z oliwek
0.5  szklanka
Ocet winny
2  łyżek
Cukier
4  ząbków
Czosnek
2 
Liść laurowy
250  ml
Jogurt naturalny
1  łyżka
Sok z cytryny
1  łyżeczka
Gorczyca
1  łyżeczka
Kolendra mielona
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
trochę
Tymianek
trochę
Rozmaryn
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
6.21 g
Węglowodany
28.98 g
Tłuszcze
24.43 g
Wartość energetyczna
362.71 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dekoracyjne i smaczne warzywa marynowane to barwna kompozycja czerwonej i żółtej papryki, marchewki, cukinii oraz ząbków czosnku. Warzywa najlepiej zacząć przygotowywać mniej więcej 2,5 – 3 godziny przed podaniem, bo po podsmażeniu muszą postać jakiś czas w octowej zalewie z dodatkiem Bulionu warzywnego WINIARY z cukrem, liściem laurowym, gorczycą i kolendrą. Odsączone z zalewy warzywa podajemy z białym sosem z Majonezu Light WINIARY i naturalnego jogurtu, doprawionym czosnkiem i sokiem z cytryny. Doskonale smakują ze świeżą bagietką i plastrem zimnej pieczeni wołowej.

Przygotowanie

172 min
  • Krok 1

    10 min
    Papryki umyj, oczyść, pokrój w paski.
  • Krok 2

    10 min
    Marchewki obierz, przekrój wzdłuż na ćwiartki, a cukinie pokrój na plasterki.
  • Krok 3

    14 min
    Oliwę rozgrzej na patelni, włóż paprykę i marchewkę, smaż 8 minut, dodaj cukinię, smaż jeszcze 5 minut.
  • Krok 4

    3 min
    3 ząbki czosnku obierz, pokrój, dorzuć do warzyw, posyp ziołami, solą i pieprzem.
  • Krok 5

    2 min
    Wraz z oliwą przełóż do miski.
  • Krok 6

    5 min
    Bulion zagotuj z octem winnym, cukrem, listkami laurowymi, ziarnami gorczycy i kolendry.
  • Krok 7

    120 min
    Wywarem zalej warzywa, odstaw na 2 godziny.
  • Krok 8

    3 min
    Pozostały ząbek czosnku obierz i posiekaj.
  • Krok 9

    3 min
    Majonez wymieszaj z jogurtem, czosnkiem, sokiem z cytryny i czosnkiem, przypraw do smaku.
  • Krok 10

    2 min
    Warzywa osącz z marynaty, przełóż na półmisek, podawaj z białym sosem.
Warzywa marynowane

Krok 1 z 10

Papryki umyj, oczyść, pokrój w paski.

Warzywa marynowane

Krok 2 z 10

Marchewki obierz, przekrój wzdłuż na ćwiartki, a cukinie pokrój na plasterki.

Warzywa marynowane

Krok 3 z 10

Oliwę rozgrzej na patelni, włóż paprykę i marchewkę, smaż 8 minut, dodaj cukinię, smaż jeszcze 5 minut.

Warzywa marynowane

Krok 4 z 10

3 ząbki czosnku obierz, pokrój, dorzuć do warzyw, posyp ziołami, solą i pieprzem.

Warzywa marynowane

Krok 5 z 10

Wraz z oliwą przełóż do miski.

Warzywa marynowane

Krok 6 z 10

Bulion zagotuj z octem winnym, cukrem, listkami laurowymi, ziarnami gorczycy i kolendry.

Warzywa marynowane

Krok 7 z 10

Wywarem zalej warzywa, odstaw na 2 godziny.

Warzywa marynowane

Krok 8 z 10

Pozostały ząbek czosnku obierz i posiekaj.

Warzywa marynowane

Krok 9 z 10

Majonez wymieszaj z jogurtem, czosnkiem, sokiem z cytryny i czosnkiem, przypraw do smaku.

Warzywa marynowane

Krok 10 z 10

Warzywa osącz z marynaty, przełóż na półmisek, podawaj z białym sosem.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Inny
  • Kanapki
  • Warzywa
  • Wegetariańskie

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Galareta wieprzowa

    Galareta wieprzowa

    3 godz 45 min Łatwy
  • Krem z marchwi i fenkułu

    Krem z marchwi i fenkułu

    1 godz 29 min Średni
  • Barszcz czerwony z ziemniakami

    Barszcz czerwony z ziemniakami

    1 godz 49 min Średni
  • Śródziemnomorska zupa warzywna

    Śródziemnomorska zupa warzywna

    53 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu