1 godz 20 min
Łatwy
Uszka z pieczarkami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kostka
1
Cebula
50
g
Por
2
łyżek
Masło
300
g
Pieczarki
trochę
Pieprz
150
g
Mąka pszenna
1
Jajko
1
łyżka
Olej
1
szczypta
Sól
.
Wartości odżywcze
Białko
9.53 g
Węglowodany
33.1 g
Tłuszcze
12.25 g
Wartość energetyczna
266.45 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Na codzienny obiad i oczywiście na świąteczny stół – wyborne uszka z pieczarkami, które można podawać polane stopionym masłem lub do Barszczu czerwonego WINIARY. Pierogowe ciasto jest bardzo proste, a pyszny farsz przygotujemy łatwo z grzybów, podsmażanych z cebulą i porem z dodatkiem Bulionu grzybowego z borowikami WINIARY. Gotowe uszka możemy przez 2-3 dni przechowywać w lodówce lub zamrozić. Odgrzewamy w lekko osolonym wrzątku lub na patelni (na maśle lub oliwie).
Przygotowanie
80 min
-
Krok 1
10 minCebulę, por i pieczarki oczyść i drobno pokrój. -
Krok 2
5 minRozpuść masło na patelni, zeszklij cebulę i por, dodaj pieczarki i kostkę Bulionu grzybowego z borowikami WINIARY. -
Krok 3
10 minSmaż na dużym ogniu, mieszając do odparowania płynu przez około 10 minut. -
Krok 4
2 minDopraw do smaku pieprzem, ostudź. -
Krok 5
20 minZ mąki, jajka, oleju, soli i około 100 ml wody przygotuj ciasto. Odstaw na 15 minut. -
Krok 6
15 minCiasto cienko rozwałkuj i pokrój na kwadraty 6 x 6 cm. Na każdy nałóż porcję farszu i zlep po przekątnej, a następnie połącz dwa przeciwległe rogi. -
Krok 7
15 minZagotuj 2-3 l wody, posól. Wrzucaj uszka i gotuj 1 minutę od wypłynięcia. -
Krok 8
3 minUszka podaj do Barszczu lub polane stopionym masłem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0