Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Uniwersalny sos serowy do zapiekanek
Dodaj do CookBook

Uniwersalny sos serowy do zapiekanek

(1)
9 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest TrzeciKuchcik
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

1 porcja

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
250  ml
Mleko
50  g
Ser cheddar
50  g
Ser mozzarella
1  opakowanie
Sos Cztery Sery Italia WINIARY
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
16.5 g
Wartość energetyczna
635.4 kcal
Tłuszcze
41.6 g
Białko
37.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sos serowy do zapiekanek do doskonały dodatek, nadający im wyrazistego smaku. Dodatkową jego zaletą jest to, że zapieczona pod nim potrawa nie będzie sucha. W Polsce zdobywa coraz większą popularność dzięki swojej uniwersalności i możliwości szybkiego przygotowania. Jest bardzo lubiany przez dzieci, nawet te, które mają opinię niejadków. Może być stosowany do różnego typu zapiekanek mięsnych, jak i warzywnych. Zapiekać można pod nim nawet jajka oraz kluski śląskie. Jego uniwersalność doceniają osoby lubiące w kuchni eksperymentować, ponieważ można modyfikować nieco jego smak w zależności od rodzaju użytych przypraw. Sos serowy do zapiekanki najpierw pokochali Amerykanie, ale stosuje się go też w kuchni włoskiej, angielskiej czy francuskiej.

 

Sos serowy do zapiekanki — jakiego sera użyć?

Aby sos serowy do zapiekanki miał nie tylko dobry smak, ale też jak najwięcej wartości odżywczych najlepiej wybierać dobrej jakości żółty ser, który łatwo się rozpuszcza. Należy unikać wyrobów seropodobnych i topionych wątpliwego pochodzenia, które mogą zawierać dużo szkodliwej chemii. W zależności od tego, czy sos serowy do zapiekanki ma mieć bardziej lub mniej wyrazisty smak dobiera się gatunek sera. Dobrze sprawdza się w osiągnięciu delikatnego serowego smaku popularna gouda, mozzarella lub cheddar. Jeśli natomiast chce się przyrządzić zapiekankę z kuchni francuskiej, lepiej sprawdzi się ser ostrzejszy. Trzeba pamiętać, że dodatek mleka jeszcze złagodzi jego smak. Taki sos śmietanowy do zapiekanki osiągnie kremową konsystencję i będzie się rozpływał w ustach.

 

Sos serowy do zapiekanki — jakie przyprawy do niego dodać?

Sos serowy do zapiekanki wyśmienicie smakuje w wersji łagodnej, po dodaniu jedynie soli i odrobiny pieprzu. W tym wariancie nic nie zakłóca smaku i aromatu żółtego sera. Można do niego dodać również odrobinę kurkumy, która nada mu żółty kolor. Używając go do zapiekanek makaronowych czy ziemniaczanych, można dołożyć także szczyptę gałki muszkatołowej. Pasują do niego także takie zioła jak bazylia czy oregano, zielona pietruszka, a także czerwona mielona papryka, zarówno słodka, jak i ostra. Zwolennicy czosnku mogą go także dodać, ale trzeba uważać, aby z jego ilością nie przesadzić i nie zabić smaku i aromatu sera.

Jak widać, sos serowy do zapiekanki można delikatnie modyfikować poprzez zmianę gatunku sera czy przypraw, nadając mu smak, który będzie najlepiej pasował do przygotowywanego dania. Jest świetną bazą do wypracowania sobie własnego unikalnego smaku, który zachwyci rodzinę.

Przygotowanie

9 min
  • Krok 1

    6 min
    Mleko przelej do rondelka, dosyp sos WINIARY, zagotuj, ciągle mieszając.
  • Krok 2

    2 min
    Dodaj mieszankę serów i mieszaj do połączenia składników.
  • Krok 3

    1 min
    Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Uniwersalny sos serowy do zapiekanek

Krok 1 z 3

Mleko przelej do rondelka, dosyp sos WINIARY, zagotuj, ciągle mieszając.

Uniwersalny sos serowy do zapiekanek

Krok 2 z 3

Dodaj mieszankę serów i mieszaj do połączenia składników.

Uniwersalny sos serowy do zapiekanek

Krok 3 z 3

Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

1.0 z 5
1
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
00
00
00
00
11

Opinie

1

Sos nie zgęstniał, jajka w śmietanie się nie ścięły.

Sos nie zgęstniał, jajka rozmieszane że śmietaną się nie ścięły. Z piekarnika wyjęłam warzywa z "wodą" i trochę sera pomiędzy. 😖 Kolacja bardzo nieudana. Odradzam.
Mon (niezweryfikowany) 01/08/2025-06:04 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 04/11/2025-06:04 CEST
Mon – dziękujemy za uwagę. Zmieniliśmy trochę ten przepis. Mamy nadzieję, że teraz przygotowanie sosu nie sprawi już żadnych trudności 😊

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Appetizer
  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Niski poziom cukru
  • Źródło białka
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu