Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Традиційний український борщ
Традиційний український борщ
Традиційний український борщ
Традиційний український борщ
Традиційний український борщ
Dodaj do CookBook

Традиційний український борщ

(0)
2 godz 25 min
Średni
Kup składniki
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

5 порцій

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Буряк
500  g
Сирі ребра
20  dag
Невелика савойська капуста
1 
Більша морква
1 
Цибуля
1  ząbek
Часник
3  łyżek
Олія
0.25  szklanka
Томатне пюре
2  łyżek
Винний оцет
1  łyżka
Цукор
0.33  szklanka
Сметана
5  kulek
Запашний перець
3 
Лавровий лист
1  szczypta
Сіль
trochę
Перець
trochę
Петрушка для прикраси
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
20.2 g
Wartość energetyczna
314.3 kcal
Tłuszcze
15.1 g
Białko
25.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Український борщ., мабуть, єдиний борщ, навколо якого могла б вічно вестись дискусія. Які овочі в ньому повинні бути, а які ні? На якому м’ясі його готувати? З квасолею чи ні? Такі речі добре обговорювати за столом, бажано за тарілкою смачного українського борщу. А може, краще відкласти обговорення. Шкода, щоб борщ охолов. У холодному вигляді смакує лише як охолоджувач.
Традиційний український борщ має бути насичений овочами. Крім буряка в каструлю також входять цибуля, морква і обов’язково капуста. Влітку можна кинути жменю зеленої квасолі. Взимку це може бути біла квасоля. Помідори також необхідні, наприклад, у вигляді пюре або концентрату. Український борщ найкраще готувати на реберцях, що, звісно, не означає, що він не буде смачним з курячим (або навіть тільки овочевим) бульйоном. Буде! Однак реберця надають борщу специфічний смак. Дехто каже, що традиційний борщ повинен бути саме на реберцях. А як виглядає традиційний український борщ у ваших домівках?
Рецепт польською мовою Традиційний український борщ .

Przygotowanie

145 min
  • Крок 1

    120 min
    Ставимо заготовку для борщу. Ребра промийте, залийте 1,5 л води, доведіть до кипіння, зніміть шум. Додаємо в суп овочі, запашний перець і лавровий лист. Варимо 2 години, час від часу доливаємо воду, яка випарувалася.
  • Крок 2

    7 min
    Злегка розігрійте олію в глибокій сковороді. Очистіть цибулю і наріжте її кубиками. Смажимо в олії. В кінці додаємо дрібку солі, цукор і видавлений через прес часник.
  • Крок 3

    2 min
    До цибулі додайте натерту на крупній тертці моркву і тушкуйте.
  • Крок 4

    5 min
    Буряк очистити, натерти на крупній тертці, додати до моркви з цибулею. Додайте до овочів винний оцет і трохи обсмажте.
  • Крок 5

    10 min
    У киплячий бульйон додати обсмажені овочі та нарізану капусту. Перемішуємо, варимо 15-10 хвилин. В кінці додайте чверть склянки томатного пюре.
  • Крок 6

    1 min
    Прикрасити суп по тарілках свіжо нарізаною петрушкою. Також до борщу можна добавити сметану.
Традиційний український борщ

Крок 1 z 6

Ставимо заготовку для борщу. Ребра промийте, залийте 1,5 л води, доведіть до кипіння, зніміть шум. Додаємо в суп овочі, запашний перець і лавровий лист. Варимо 2 години, час від часу доливаємо воду, яка випарувалася.

Традиційний український борщ

Крок 2 z 6

Злегка розігрійте олію в глибокій сковороді. Очистіть цибулю і наріжте її кубиками. Смажимо в олії. В кінці додаємо дрібку солі, цукор і видавлений через прес часник.

Традиційний український борщ

Крок 3 z 6

До цибулі додайте натерту на крупній тертці моркву і тушкуйте.

Традиційний український борщ

Крок 4 z 6

Буряк очистити, натерти на крупній тертці, додати до моркви з цибулею. Додайте до овочів винний оцет і трохи обсмажте.

Традиційний український борщ

Крок 5 z 6

У киплячий бульйон додати обсмажені овочі та нарізану капусту. Перемішуємо, варимо 15-10 хвилин. В кінці додайте чверть склянки томатного пюре.

Традиційний український борщ

Крок 6 z 6

Прикрасити суп по тарілках свіжо нарізаною петрушкою. Також до борщу можна добавити сметану.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bezglutenowe
  • Bezglutenowe
  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bogate w białko
  • Niski poziom cukru
  • Niski poziom soli
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika
  • Zupa
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu