140 min
Łatwy
Tort makowy z orzechową masą
2 łyżeczek
2 łyżeczek
5
Jajko
25 porcji
Cukier
12 porcji
Pieprz ziarnisty
2 płaskich łyżek
Bułka tarta
2 płaskich łyżek
Mąka pszenna
0.5 łyżeczka
Aromat migdałowy
20 porcji
Masło
10 porcji
Czekolada gorzka
0.5 szklanka
Krem czekoladowo-orzechowy
10 porcji
Orzeszki ziemne prażone solone
2 płaskich łyżek
Wódka
1 trochę
Sok z cytryny
1 Płaska łyżka
Cukier puder
80 ml
Woda
1 Płaska łyżka
Amaretto
1 porcja
Orzechy włoskie
1 paczka
Lukry, czekolada, kremowa, gotowa do spożycia
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
140 min
Krok 1
10 min
Mak zaparzyć, osączyć, ostudzić i 2 razy przemielić w maszynce. Do miski wbić całe jajka, dodać cukier, cukier wanilinowy i ubijać do białości nad garnkiem z gotującą się wodą. Ubite jajka zdjąć z pary i ubijać do ostudzenia. Następnie dodać mak, bułkę tartą, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, aromat i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do przygotowanej tortownicy o średnicy 22cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni około 25-30 minut.
Krok 2
10 min
Upieczone ciasto ostudzić, przekroić wzdłuż na 3 blaty, skropić ponczem. Poncz: do szklanki wlać przestudzoną przegotowaną wodę i wymieszać z likierem migdałowym.
Krok 3
15 min
Czekoladę połamać na kawałki, włożyć do miseczki i rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. Masło z cukrem pudrem utrzeć na puszysty krem dodając stopniowo przestudzoną czekoladę. Ciągle ucierając dodawać po łyżce kremu orzechowego. Pod koniec dodać zmielone orzechy arachidowe, spirytus i przyprawić do smaku sokiem z cytryny.
Krok 4
5 min
Przełożyć masą orzechową.
Krok 5
5 min
Oblać polewą czekoladową, ozdobić orzechami włoskimi. Odłożyć do lodówki przynajmniej na godzinę.
Torcik makowy z masą orzechową będzie stanowił ozdobę każdego przyjęcia urodzinowego. Urzeknie gości wspaniałym smakiem, orzechowym aromatem oraz kuszącym wyglądem dania. Cukier waniliowy WINIARY doda całości wyjątkowego zapachu oraz wrażenia delikatności. Smacznego!
Komentarze 0