2 godz 36 min
Łatwy
Tarta z budyniem i czereśniami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
12
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
500
g
Czereśnie, opcjonalnie wiśnie, maliny lub inne sezonowe owoce
1
opakowanie
200
g
Mąka pszenna
100
g
Masło
1
Żółtko
2
łyżek
Woda zimna
1
szczypta
Sól
trochę
Tłuszcz
1
opakowanie
400
ml
Mleko
4
łyżek
Cukier
1
łyżeczka
Mąka pszenna
100
g
Masło
.
Wartości odżywcze
Białko
5.07 g
Węglowodany
27.27 g
Tłuszcze
16.15 g
Wartość energetyczna
289.72 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przepyszna tarta z czereśniami i budyniem łączy w sobie kruche, pachnące wanilią ciasto z puszystą, śmietankową masą budyniową, świeżymi czereśniami i wiśniową galaretką. Tarta z czereśniami jest dość łatwa do przygotowania, choć potrzebuje trochę czasu na studzenie, chłodzenie i zastyganie. Tarta z czereśniami i budyniem to idealny deser na domowy letni podwieczorek, a na eleganckie przyjęcie można ją przyrządzić także w postaci mniejszych tartaletek z czereśniami.
Przygotowanie
156 min
-
Krok 1
10 minZ mąki, cukru, 100 g masła, żółtka, Cukru wanilinowego, 2 łyżek zimnej wody i soli zagnieć ciasto -
Krok 2
30 minCiasto zawiń w folię aluminiową i odłóż na pół godziny do lodówki. -
Krok 3
5 minNagrzej piekarnik do 180ºC -
Krok 4
5 minFormę do tarty lub tortownicę (28 cm) posmaruj tłuszczem, wyłóż do niej rozwałkowane ciasto i nakłuj w kilku miejscach widelcem. -
Krok 5
20 minWstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 20 minut, a następnie odstaw do ostudzenia.. -
Krok 6
5 minZagotuj 300 ml wody. -
Krok 7
15 minWe wrzącej wodzie rozmieszaj galaretkę, a następnie odstaw ją do schłodzenia. -
Krok 8
10 minCzas na masę budyniową. Budyń zagotuj z mlekiem, cukrem, mąką pszenną i masłem. -
Krok 9
20 minUgotowaną masę odstaw do przestudzenia. -
Krok 10
15 minUmyj i wydryluj czereśnie. -
Krok 11
20 minNa upieczonym cieście wyłóż ostudzoną masę budyniową, czereśnie ułóż na masie, całość zalej galaretką i odstaw do schłodzenia. -
Krok 12
1 minGdy galaretka stężeje - ciasto jest gotowe.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0