Szwajcarskie enchilady - kurczak z salsą

40 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

40 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

59.2g / 27%

Węglowodany

59g / 27%

Tłuszcze

41.6g / 45%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Szwajcarskie enchilady - kurczak z salsą

Wróć

Szwajcarskie enchilady - kurczak z salsą

(0)

31min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Składniki

4 4 porcje

500 g

Ugotowane zielone pomidory

Papryczka serrano (podgotowana lub podsmażona)

2 ząbków

Czosnek

0.25

Cebula

1 łyżka

Bulion drobiowy w słoiku WINIARY

0.5 szklanka

Tarty parmezan

6 gałązek

Kolendra świeża

1 łyżka

Skrobia kukurydziana

0.25 szklanka

Woda

Ugotowana i rozdrobniona pierś z kurczaka

1.5 szklanek

Mleko w proszku

180 g

Tortilla kukurydziana

0.5 szklanka

Olej kukurydziany

0.5

Czerwona cebula drobno posiekana

200 g

Tarty ser Manchego

190 g

Śmietana

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

59.15 g

Węglowodany

59.04 g

Tłuszcze

41.64 g

Wartość energetyczna

842.78 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Szwajcarskie enchilady - kurczak z salsą to oryginalne danie kuchni meksykańskiej. Kurczak jest tutaj skąpany w sosie pomidorowym z dodatkiem przypraw, dwóch rodzajów dojrzewającego sera (Manchego i parmezanu) oraz ostrej papryczki serrano. Enchilady podawane są w kukurydzianej tortilli. To idealna, sycąca i pikantna potrawa dla całej rodziny lub na imprezę, dla gości.

Krok 1
10 min

Zmiksuj zielone pomidory z papryczką serrano, 2 ząbkami czosnku, 1/4 cebuli, bulionem, mlekiem w proszku, parmezanem i 6 gałązkami kolendry. Podgrzewaj na średnim ogniu przez 5 minut. Skrobię kukurydzianą rozpuść w wodzie, dodaj do sosu i podgrzewaj jeszcze przez 5 minut lub do lekkiego zgęstnienia, cały czas mieszając, aby uniknąć przywierania.
Krok 2
15 min

Na patelni rozgrzej trochę oleju i lekko podsmaż tortille, pilnując, by nie stwardniały, wyjmij i ułóż na chłonnym papierze. Tortille nadziewaj kurczakiem, podaj 3 kawałki na talerzu i polej sosem. Jeśli nie chcesz smażyć tortilli, po prostu podgrzej je na kuchence średnim ogniu. Pamiętaj, że muszą być miękkie z obu stron, aby nie pękały podczas formowania enchilady.
Krok 3
5 min

Na enchiladach połóż trochę sera, przykryj folią i podgrzej w mikrofalówce przez 30 sekund lub do momentu, aż ser się rozpuści. Udekoruj odrobiną czerwonej cebuli i śmietaną.
Porady kulinarne
1 min

Jeśli nie chcesz smażyć tortilli, po prostu podgrzej je na comal na średnim ogniu, pamiętaj, że muszą być zmiękczone z obu stron, aby nie pękały podczas formowania enchilady.

Krok 1 z 4

Zmiksuj zielone pomidory z papryczką serrano, 2 ząbkami czosnku, 1/4 cebuli, bulionem, mlekiem w proszku, parmezanem i 6 gałązkami kolendry. Podgrzewaj na średnim ogniu przez 5 minut. Skrobię kukurydzianą rozpuść w wodzie, dodaj do sosu i podgrzewaj jeszcze przez 5 minut lub do lekkiego zgęstnienia, cały czas mieszając, aby uniknąć przywierania.

Krok 2 z 4

Na patelni rozgrzej trochę oleju i lekko podsmaż tortille, pilnując, by nie stwardniały, wyjmij i ułóż na chłonnym papierze. Tortille nadziewaj kurczakiem, podaj 3 kawałki na talerzu i polej sosem. Jeśli nie chcesz smażyć tortilli, po prostu podgrzej je na kuchence średnim ogniu. Pamiętaj, że muszą być miękkie z obu stron, aby nie pękały podczas formowania enchilady.

Krok 3 z 4

Na enchiladach połóż trochę sera, przykryj folią i podgrzej w mikrofalówce przez 30 sekund lub do momentu, aż ser się rozpuści. Udekoruj odrobiną czerwonej cebuli i śmietaną.

Porady kulinarne z 4

Jeśli nie chcesz smażyć tortilli, po prostu podgrzej je na comal na średnim ogniu, pamiętaj, że muszą być zmiękczone z obu stron, aby nie pękały podczas formowania enchilady.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy