Szaszłyki z mielonego mięsa

Name: Szaszłyki z mielonego mięsa
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT45.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnie świata
Ingredients: 1 butelka Sos czosnkowy WINIARY w butelce; 400 g Mięso mielone wołowo-wieprzowe; 0.75 łyżeczka Kumin mielony; 1 łyżeczka Mielona kolendra; 1 łyżeczka Czosnek granulowany; 1 łyżka Bułka tarta; 1 łyżeczka Mielona słodka papryka; 1 pęczek Natka pietruszki; 0.5 Cukinia; 0.5 Bakłażan; 0.5 Papryka czerwona; 0.5 Zielona papryka; 0.5 Papryka żółta; trochę Oliwa z oliwek; 3 ząbków Czosnek; 1 łyżka Sezam biały; trochę Sól i pieprz

45min

Autorem przepisu jest Robert Harna

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

1 butelka

Sos czosnkowy WINIARY w butelce

400 g

Mięso mielone wołowo-wieprzowe

0.75 łyżeczka

Kumin mielony

1 łyżeczka

Mielona kolendra

1 łyżeczka

Czosnek granulowany

1 łyżka

Bułka tarta

1 łyżeczka

Mielona słodka papryka

1 pęczek

Natka pietruszki

0.5

Cukinia

0.5

Bakłażan

0.5

Papryka czerwona

0.5

Zielona papryka

0.5

Papryka żółta

trochę

Oliwa z oliwek

3 ząbków

Czosnek

1 łyżka

Sezam biały

trochę

Sól i pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

22.2 g

Węglowodany

18.11 g

Tłuszcze

68.01 g

Wartość energetyczna

770.69 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Bakłażana pokrój w dużą kostkę i umieść w misce. Paprykę pokrój na grube paski a cukinię w półtalarki i wrzuć do miski. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, sezam, oliwę oraz sól i pieprz i dokładnie wymieszaj. Odstaw do zamarynowania.

Krok 2

10 min

Mielone mięso wymieszaj z bułką tartą, posiekaną natką pietruszki oraz przyprawami. Z mięsa formuj pulpety (podobnej wielkości jak kawałki bakłażana) i odstaw na minimum 15 minut do lodówki.

Krok 3

20 min

Po tym czasie na szpadki do szaszłyków nabijaj naprzemiennie warzywa. Na osobne szpadki nabij pulpeciki mięsne i lekko uformuj. Tak przygotowane grilluj na rozgrzanym ruszcie ok. 15-20 minut, od czasu do czasu obracając szpadki. Bakłażan powinien być miękki, a mięso zarumienione.

Krok 4

5 min

Podawaj z sosem czosnkowym Winiary. WSKAZÓWKA: zamiennie możesz wykorzystać Sos Jalapeno lub tatarski Winiary.

Krok 1 z 4

Krok 2 z 4

Krok 3 z 4

Krok 4 z 4

Podawaj z sosem czosnkowym Winiary. WSKAZÓWKA: zamiennie możesz wykorzystać Sos Jalapeno lub tatarski Winiary.

Szaszłyki to świetny sposób na wykorzystanie zalegających w lodówce warzyw. Możesz je zrobić zarówno z kurczakiem, jak i indykiem czy wieprzowiną, choć nie tylko. Szaszłyki z mielonego mięsa to pyszna wariacja Winiary na temat orientalnych koft - mocno przyprawionych ruloników z mielonego mięsa. Jako warzywa wykorzystujemy tutaj cukinię, bakłażana i paprykę, choć inne Twoje ulubione warzywa również świetnie się tu sprawdzą. Wypróbuj szaszłyki z mielonego mięsa z Sosem czosnkowym Winiary. Przygotowanie zajmie Ci tylko 40 minut.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

55 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

55 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

22.2g / 12%

Węglowodany

18.1g / 9%

Tłuszcze

68g / 79%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™