Szarlotka królewska

120min

Łatwy

Składniki

4 porcja

0.5 szklanka

Cukier puder

Jajko

0.5 szklanka

Mąka pszenna pełnoziarnista

1 łyżka

Mąka ziemniaczana

1 łyżka

Ocet

1 łyżka

Proszek do pieczenia Winiary

1 trochę

Sól

1 kg

Jabłka

3 łyżek

Cukier

1 łyżka

Bułka tarta

1 opakowanie

Galaretka truskawkowy smak WINIARY

100 ml

Mleko

0.5 kostka

Masło

5 dag

Cukier puder

1 trochę

Wanilia

1 łyżka

Spirytus

1 trochę

Sól

1 trochę

Cytryna

1 trochę

Polewa czekoladowa

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

9.8 g

Węglowodany

99.32 g

Tłuszcze

26.8 g

Wartość energetyczna

662.88 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Ubić pianę z białek z odrobiną soli, dodawać po jednym żółtku ciągle ucierając, a następnie dodać pozostałe składniki, wymieszać.

Krok 2

35 min

Upiec biszkopt.

Krok 3

15 min

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej, włożyć do garnuszka i smażyć do momentu, aż uzyskają złoty kolor. Dodać pozostałe składniki wymieszać - ostudzić.

Krok 4

15 min

Masa: 100 g mleka zagotować, utrzeć masło z cukrem pudrem i dodawać po 1 łyżeczce mleka, a następnie spirytus, wanilię, sól i w zależności od upodobania - albo klika kropli soku z cytryny, albo odrobinę kawy.

Krok 5

10 min

Na biszkopt wykładamy przestudzone jabłka, a gdy będą już całkiem zimne, smarujemy je masą i polewamy polewą czekoladową - nie może być gorąca, bo rozpuści się biała masa.

Krok 6

30 min

Całość wstawiamy do lodówki.

Krok 1 z 6

Ubić pianę z białek z odrobiną soli, dodawać po jednym żółtku ciągle ucierając, a następnie dodać pozostałe składniki, wymieszać.

Krok 2 z 6

Upiec biszkopt.

Krok 3 z 6

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej, włożyć do garnuszka i smażyć do momentu, aż uzyskają złoty kolor. Dodać pozostałe składniki wymieszać - ostudzić.

Krok 4 z 6

Krok 5 z 6

Na biszkopt wykładamy przestudzone jabłka, a gdy będą już całkiem zimne, smarujemy je masą i polewamy polewą czekoladową - nie może być gorąca, bo rozpuści się biała masa.