Spaghetti z owocami morza w pomidorach

Spaghetti to popularne danie wywodzące się z kuchni włoskiej. Najpopularniejsze jego wersje w Polsce to spaghetti bolońskie, neapolitańskie i carbonara. Dziś jednak proponujemy spaghetti z owocami morza w pomidorach – przepis nieco bardziej złożony, ale z pewnością warty przygotowania.

Przepis na spaghetti z owocami morza w pomidorach wygląda następująco: w głębokiej patelni, na 2 łyżkach oliwy należy podsmażyć posiekaną cebulę, czosnek oraz drobno pokrojoną papryczkę chilli. Po chwili dodać rozmrożone owoce morza. Całość zalać odrobiną białego wytrawnego wina i gotować do odparowania alkoholu. Dodać pomidory w puszce i zieloną pietruszkę, po czym dusić do miękkości owoców morza. Doprawić solą i pieprzem.

Makaron spaghetti ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (al dente), po czym przecedzić i dodać na patelnię z sosem. Pokroić oliwki i odsączyć kapary. Makaron wymieszany z sosem i owocami morza przełożyć na talerze i dodać oliwki, kapary i zieloną pietruszkę. Spaghetti z owocami morza w pomidorach gotowe!

To doskonały pomysł na obiad . Choć spaghetti z owocami morza w pomidorach zawiera dość dużo składników, ich przygotowanie nie jest trudne – wymaga jedynie trochę więcej czasu. Otrzymujemy za to pyszną i zdrową potrawę, która bez wątpienia podbije podniebienia wielu smakoszy!