Sos do makaronu z mięsem mielonym i pieczarkami

75 min

Łatwy

Składniki

6 porcji

1 paczka

Sos pomidorowy WINIARY

40 dag

Łopatka wieprzowa

30 dag

Pieczarki

650 ml

Przecier pomidorowy

Cebula

0.5 szklanka

Białe wino półwytrawne

2 ząbków

Czosnek

2 łyżek

Olej

1 łyżka

Masło

1 trochę

Pieprz czarny

1 trochę

Sól

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Białko

16.7 g

Węglowodany

14.04 g

Tłuszcze

11.81 g

Wartość energetyczna

235.86 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Pieczarki obieramy, kroimy w cienkie plasterki. Wrzucamy do garnka na rozpuszczone masło, dusimy na wolnym ogniu do chwili, aż pieczarki puszczą sok. Doprawiamy szczyptą soli.

Krok 2

10 min

Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w bardzo drobną kostkę. Cebulę podsmażamy na rumiano na rozgrzanym oleju. Dorzucamy czosnek.

Krok 3

15 min

Mięso płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki i mielimy na drobnych oczkach.Dodajemy partiami do podsmażonej cebuli, smażymy do chwili, aż zmieni ono kolor na jasnobrązowy.

Krok 4

2 min

Podlewamy białym winem i smażymy na wolnym ogniu mniej więcej 1,5 minuty.

Krok 5

5 min

Sos Winiary mieszamy dokładnie w 200 ml wody. Wlewamy do mięsa.

Krok 6

33 min

Dodajemy koncentrat pomidorowy i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 30 minut. Wrzucamy odsączone na sicie pieczarki i dusimy jeszcze kilka minut. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Krok 1 z 6

Pieczarki obieramy, kroimy w cienkie plasterki. Wrzucamy do garnka na rozpuszczone masło, dusimy na wolnym ogniu do chwili, aż pieczarki puszczą sok. Doprawiamy szczyptą soli.

Krok 2 z 6

Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w bardzo drobną kostkę. Cebulę podsmażamy na rumiano na rozgrzanym oleju. Dorzucamy czosnek.

Krok 3 z 6

Mięso płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki i mielimy na drobnych oczkach.Dodajemy partiami do podsmażonej cebuli, smażymy do chwili, aż zmieni ono kolor na jasnobrązowy.