Sos Arrabiata

35 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 paczka

Sos Italia Neapolitański WINIARY

1 łyżka

Oliwa z oliwek

Cebula

3 ząbków

Czosnek

Papryczka chili

Pomidory

100 ml

Czerwone wino

1 łyżka

Cukier brązowy

2 łyżek

Natka pietruszki

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Białko

1.48 g

Tłuszcze

3.72 g

Wartość energetyczna

99.8 kcal

Węglowodany

12.09 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

3 min

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2

3 min

Papryczkę oczyść i również pokrój w drobną kostkę.

Krok 3

3 min

Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.

Krok 4

20 min

W rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę z oliwek i przesmaż cebulę z czosnkiem, zalej winem, a następnie dodaj pozostałe składniki (oprócz natki pietruszki). Całość gotuj na małym ogniu przez około 20 minut bez przykrycia.

Krok 5

6 min

Sos neapolitański rozprowadź w 100 ml wody i wlej do pomidorów, zagotuj. Całość dopraw solą i pieprzem.

Krok 6

1 min

Podaj z makaronem penne, posypany serem i natką pietruszki. Możesz także do sosu dodać paseczki wysmażonego boczku lub bekonu.

Krok 1 z 6

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2 z 6

Papryczkę oczyść i również pokrój w drobną kostkę.

Krok 3 z 6

Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.

Krok 4 z 6

Krok 5 z 6

Sos neapolitański rozprowadź w 100 ml wody i wlej do pomidorów, zagotuj. Całość dopraw solą i pieprzem.

Krok 6 z 6

Podaj z makaronem penne, posypany serem i natką pietruszki. Możesz także do sosu dodać paseczki wysmażonego boczku lub bekonu.

Sos Arrabiata jest robiony ze świeżych pomidorów, podsmażanej cebuli i czosnku. Do tego szczypta papryczki chili, bazylii, kilka kropel białego wina i sos gotowy! Jego niepowtarzalny smak i aromat nadaje się szczególnie dobrze do różnego rodzaju makaronów. Sos Arrabiata z pewnością znają dobrze entuzjaści wegetariańskiej kuchni, ale miłośnicy mięsnych dań na pewno również się w nim zakochają! Szczególnie wiosną i latem, kiedy ciężkie i mięsne dania nie znajdują się na szczycie naszej kulinarnej listy. Sprawdź nasz przepis na sos Arrabiata!