Sernik cynamonowy z pomarańczami w galaretce
370min
Łatwy
200 g
Kruche pierniczki
80 g
Masło
2 łyżeczek
Żelatyna
400 g
Serek kremowy
200 g
Śmietana 22%
0.33 szklanka
Cukier brązowy
1 łyżeczka
1 łyżeczka
Cynamon
3
Pomarańcze
1 opakowanie
.
Wartości odżywcze
Białko
6.72 g
Węglowodany
27.68 g
Tłuszcze
25.77 g
Wartość energetyczna
383.7 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
370 min
Krok 1
30 min
Pierniczki włóż do mocnej torebki foliowej i pokrusz drobno przy pomocy tłuczka. Kruszonkę przełóż do miski, dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Masę przełóż do tortownicy o średnicy 18 cm (nie większej niż 22 cm) i ugnieć palcami na dnie i po bokach, pomagając sobie szklanką. Wstaw do lodówki na co najmniej 20 minut.
Krok 2
5 min
Żelatynę namocz w 2 łyżkach ciepłej wody i wymieszaj, aż się rozpuści.
Krok 3
15 min
W dużej misce ubijaj serek przy pomocy miksera przez około 5 minut, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj śmietanę, cukier brązowy, cukier wanilinowy i cynamon. Ubijaj całość przez kolejne 5 minut, aż składniki się połączą, a masa będzie puszysta. Na końcu dodaj płynną żelatynę o temperaturze pokojowej - gdyby zastygła, rozpuść ją w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Całość dokładnie wymieszaj.
Krok 4
300 min
Przełóż masę do przygotowanej formy. Wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin, a najlepiej na całą noc.
Krok 5
15 min
Galaretkę przygotuj według przepisu na opakowaniu, odstaw na chwilę do ostudzenia. Ostrym nożem obierz pomarańcze. Na schłodzonym serniku rozłóż kawałki pomarańczy i zalej tężejącą galaretką.
Krok 6
5 min
Na wierzchu możesz ułożyć dodatkowo kawałki pomarańczy jako dekorację.
Sernik cynamonowy z pomarańczami w galaretce to orzeźwiający deser podawany na zimno. Jest to ciasto idealne na każdą porę roku – doskonale nadaje się na gorące, wakacyjne popołudnia, a smak cynamonu, pokruszonych pierników i soczystych pomarańczy nasuwa skojarzenia ze świętami. Sprawdź nasz prosty przepis z Galaretką pomarańczowy smak WINIARY i ciesz się wybornym ciastem, kiedy tylko masz na nie ochotę.
Komentarze 0