50min
Średni
Seler naciowy zapiekany
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
2
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Cebula
70
g
Masło
4
łyżek
Śmietana
1
kostka
2
łyżek
Sok z cytryny
1
szczypta
Sól
1
kg
Seler naciowy
40
g
Ser emmentaler
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
11.23 g
Węglowodany
20.01 g
Tłuszcze
41.23 g
Wartość energetyczna
488.42 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Wysokobłonnikowy seler naciowy to często niedoceniany w naszej kuchni składnik. Prócz charakterystycznego, wyrazistego smaku, seler naciowy posiada wiele zalet – jest niskokaloryczny i bogaty w składniki mineralne i witaminy. Warto więc skusić się na seler np. w postaci zapiekanej. Do przygotowania selera naciowego zapiekanego, prócz zielonych łodyg, potrzebujemy odrobinę cebuli, przypraw i sera, który rozpuszczając się pod wpływem temperatury nada naszemu selerowi wyjątkowego charakteru. Tak przygotowane danie idealnie sprawdzi się jako przekąska, którą możemy serwować podczas domowych przyjęć, bądź podjadać w ciągu dnia.
Przygotowanie
50 min
-
Krok 1
5 minŁodygi selera naciowego obierz, podziel na ok 6 cm odcinki. -
Krok 2
25 minCebulę obierz i pokrój w kostkę, zeszklij na połowie masła, włóż seler i smaż ok. 5 min, wlej bulion rozpuszczony w 500 ml wrzątku i duś 15 minut. -
Krok 3
5 minŻaroodporne naczynie wysmaruj masłem, włóż odcedzone selery. -
Krok 4
5 minŚmietanę wymieszaj z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polej selery, posyp tartym serem i wiórkami masła. -
Krok 5
10 minWstaw do rozgrzanego piekarnika na 10 minut.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 0