72 min
Łatwy
Sandwicz wegetariański z grillowanymi warzywami
4 łyżek
1
Cukinia
8 plastrów
Chleb tostowy
2
Czerwona cebula
2 ząbków
Czosnek
1
Bakłażan
5 liści
Bazylia świeża
2
Papryka czerwona
2
Pomidory
0.5 szklanka
Oliwa z oliwek
2 łyżek
Ocet balsamiczny
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
1 główka
Sałata
2 łyżek
Ketchup łagodny WINIARY
Adimo
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
46.76 g
Tłuszcze
43.16 g
Białko
11.18 g
Wartość energetyczna
608.91 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
72 min
Krok 1
10 min
Bakłażana, cukinię, pomidory i cebulę pokrój w cienkie plastry.
Krok 2
5 min
Paprykę oczyść i pokrój na duże płaskie kawałki.
Krok 3
5 min
Oliwę wymieszaj z rozgniecionymi ząbkami czosnku, posiekaną bazylią, octem balsamicznym, solą i pieprzem.
Krok 4
30 min
Zamarynuj warzywa i odstaw na 30 minut do lodówki.
Krok 5
2 min
Majonez połącz z ketchupem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 6
5 min
Chleb opiecz na grillowej patelni tak, by zrobiły się na nim przyrumienione dekoracyjne paski.
Krok 7
10 min
Warzywa wyjmij z marynaty i przypiecz je również na patelni tak, by zrobiła się na nich kratka.
Krok 8
2 min
Tosty posmaruj sosem majonezowym.
Krok 9
2 min
Ułóż na nich sałatę i warzywa grillowane.
Krok 10
1 min
Tak przygotowane tosty możesz podawać z frytkami.
Przysmak z rusztu, czyli sandwicz wegetariański z grillowanymi warzywami: bakłażanem, czerwoną cebulą, pomidorami i papryką w aromatycznej marynacie. Warzywa opiekamy na kratce oraz układamy na tostach z sosem majonezowo-ketchupowym i liśćmi sałaty. Wierzch dekorujemy np. listkiem bazylii i/ lub pozostałym sosem. Taki sandwicz jest dość pożywny, ale można podać go również z porcją frytek - zwłaszcza panom ciężko pracującym przy grillu ;)
Komentarze 0