1 godz 12 min
Średni
Sandwicz wegetariański z grillowanymi warzywami
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Cukinia
8
plastrów
Chleb tostowy
2
Czerwona cebula
2
ząbków
1
Bakłażan
5
liści
Bazylia świeża
2
Papryka czerwona
2
Pomidory
0.5
szklanka
Oliwa z oliwek
2
łyżek
Ocet balsamiczny
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
1
główka
Sałata
2
łyżek
.
Wartości odżywcze
Białko
11.24 g
Węglowodany
46.76 g
Tłuszcze
42.12 g
Wartość energetyczna
599.19 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przysmak z rusztu, czyli sandwicz wegetariański z grillowanymi warzywami: bakłażanem, czerwoną cebulą, pomidorami i papryką w aromatycznej marynacie. Warzywa opiekamy na kratce oraz układamy na tostach z sosem majonezowo-ketchupowym i liśćmi sałaty. Wierzch dekorujemy np. listkiem bazylii i/ lub pozostałym sosem. Taki sandwicz jest dość pożywny, ale można podać go również z porcją frytek - zwłaszcza panom ciężko pracującym przy grillu ;)
Przygotowanie
72 min
-
Krok 1
10 minBakłażana, cukinię, pomidory i cebulę pokrój w cienkie plastry. -
Krok 2
5 minPaprykę oczyść i pokrój na duże płaskie kawałki. -
Krok 3
5 minOliwę wymieszaj z rozgniecionymi ząbkami czosnku, posiekaną bazylią, octem balsamicznym, solą i pieprzem. -
Krok 4
30 minZamarynuj warzywa i odstaw na 30 minut do lodówki. -
Krok 5
2 minMajonez połącz z ketchupem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. -
Krok 6
5 minChleb opiecz na grillowej patelni tak, by zrobiły się na nim przyrumienione dekoracyjne paski. -
Krok 7
10 minWarzywa wyjmij z marynaty i przypiecz je również na patelni tak, by zrobiła się na nich kratka. -
Krok 8
2 minTosty posmaruj sosem majonezowym. -
Krok 9
2 minUłóż na nich sałatę i warzywa grillowane. -
Krok 10
1 minTak przygotowane tosty możesz podawać z frytkami.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0