Sałatka z rukolą i fetą

Sałatkę z rukolą i fetą przygotowuję zawsze jak mam ochotę na coś lekkiego i pożywnego. Sprawdza się zwłaszcza w upalne dni. Można ją podawać jako dodatek do mięs np. z grilla, ale i zupełnie samodzielnie, chciażby na letnim pikniku. Zestawienie rukoli, fety i pomidorków koktajlowych to nasza podstawa, do której możemy dodawać kolejne składniki. By złagodzić smak sałatki, można także fetę zastąpić mozzarellą.