1 godz
Łatwy
Sałatka z kuskusem, kurczakiem i ciecierzycą
Składniki
3
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kostka
Kostka do smaku drobiowa
1
szklanka
Kasza kuskus
1
łyżka
Masło
2
łyżek
Mięta
2
łyżek
Natka pietruszki
2
łyżek
Sok z cytryny
400
g
Pierś z kurczaka
1
łyżka
Kurkuma
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
0.5
szklanka
Ciecierzyca
.
Wartości odżywcze
Białko
43.77 g
Węglowodany
73.63 g
Tłuszcze
10.37 g
Wartość energetyczna
571.12 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przekąska-marzenie, czyli sałatka z przyprawionego kurkumą kurczaka, ciecierzycy i kaszy kuskus, ale przyrządzanej w nieco inny niż zwykle sposób. Kuskus zalewamy nie wrzątkiem, ale aromatyczną mieszanką Rosołu drobiowego WINIARY i masła. Sałatkę z kuskusem, kurczakiem i ciecierzycą udekoruj posiekaną natką, miętą, a tuż przed podaniem dopraw sokiem z cytryny.
Przygotowanie
60 min
-
Krok 1
40 minKurczaka gotujemy w wodzie z dodatkiem kurkumy, soli i pieprzu przez około 30 do 40 minut. Wyjmujemy i tniemy na drobną kostkę. -
Krok 2
5 minW garnku zagotowujemy rosół z masłem i tak przygotowanym płynem zalewamy kuskus, przykrywamy talerzykiem. -
Krok 3
10 minOdstawiamy na 10 minut. -
Krok 4
5 minW sporej misce mieszamy zaparzony kuskus, kurczaka, ugotowaną wcześniej ciecierzycę, posiekaną miętę i pietruszkę oraz sok z cytryny. Podajemy.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0