2 godz 20 min
Średni
Rolada z boczku
Winiary
winiary.pl
Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!
1
słoik
1
kg
Boczek surowy chudy
2
ząbków
1
łyżeczka
Majeranek
trochę
Słodka papryka
trochę
Pieprz
250
g
Mięso mielone
1
ząbek
1
Jajko
1
Bułka Kajzerka
0.5
szklanka
Mleko
trochę
Sól
trochę
Papryka
.
Wartości odżywcze
Białko
28.9 g
Węglowodany
8.83 g
Tłuszcze
63.05 g
Wartość energetyczna
716.01 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
140 min
Krok 1
10 min
Boczek umyj, osusz i lekko rozbij tłuczkiem przez folię spożywczą, formując prostokąt.
Krok 2
2 min
Czosnek oczyść i drobno pokrój.
Krok 3
30 min
Mięso natrzyj z obu stron przyprawą Jarzynka WINIARY oraz czosnkiem, papryką i majerankiem. Odstaw do lodówki na około 30 minut.
Krok 4
5 min
Kajzerkę namocz w mleku, a następnie odciśnij.
Krok 5
5 min
Mięso mielone wymieszaj z posiekanym ząbkiem czosnku, bułką, jajkiem i przyprawami do smaku.
Krok 6
5 min
Na płacie boczku rozłóż równomiernie farsz, ciasno zroluj i obwiąż bawełnianą nicią.
Krok 7
80 min
Roladę przełóż do naczynia do zapiekania. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. Piecz 70–80 minut. Wyjmij naczynie z mięsem, ostudź.
Krok 8
3 min
Pokrój roladę w plastry, ułóż na półmisku i podaj z Sosem tatarskim WINIARY.
Na niedzielne śniadanie lub świąteczną przekąskę warto przygotować roladę z boczku, nadziewaną mielonym mięsem, pachnącą czosnkiem, majerankiem i Przyprawą Jarzynka WINIARY. Po upieczeniu i wystudzeniu kroimy roladę w plastry i podajemy z Sosem tatarskim WINIARY oraz świeżą bagietką.
