Dziecinnie proste ciasto biszkoptowe z truskawkami

(0)

1 godz 25 min

Łatwy

Autorem przepisu jest teachmetiger

Składniki

12 porcji

1.5 łyżeczek

Proszek do pieczenia

1.5 szklanek

Mąka pszenna pełnoziarnista

Jajko

0.75 szklanka

Cukier

0.5 szklanka

Olej rzepakowy

1 łyżeczka

Ekstrakt waniliowy

600 g

Truskawki (mogą być bardzo miękkie)

trochę

Cukier puder

trochę

Masło

2 łyżek

Kasza manna

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.67 g

Węglowodany

30.94 g

Tłuszcze

13.22 g

Wartość energetyczna

253.99 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Poznaj przepis na dziecinnie proste ciasto biszkoptowe z truskawkami. Można je przyrządzić błyskawicznie jest niedrogie i bardzo smaczne. Najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze ciepłe! Do jego wykonania możesz użyć truskawek, które najlepsze czasy mają za sobą - świetnie się nadadzą!

Jak zrobić ciasto biszkoptowe z truskawkami ? Przesiej do miski mąkę i dodaj proszek do pieczenia WINIARY. Oddziel białka od żółtek, ubij za pomocą miksera sztywną pianę z białek i porcjami dodawaj cukier, ciągle miksując. Stopniowo dodaj żółtka, olej i ekstrakt waniliowy, ciągle miksując. Do tak przygotowanej piany dodaj mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszaj.

Przełóż ciasto do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną. Na górze ułóż truskawki, wciskając je delikatnie w ciasto. Jeśli używasz mrożonych truskawek, nie musisz ich wcześniej rozmrażać. Wstaw ciasto na godzinę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po upieczeniu posyp ciasto biszkoptowe z truskawkami cukrem pudrem i podawaj.

Jeśli nie masz pewności, czy ciasto biszkoptowe z truskawkami jest już upieczone, weź wykałaczkę lub inny cienki drewniany patyczek i wbij go w ciasto (pomiędzy truskawki). Jeśli wyciągniesz suchy patyczek – ciasto w środku jest upieczone. Jeśli patyczek będzie wilgotny, zostaw ciasto na dłużej w piekarniku i ponów test po kilku minutach.

Krok 1

3 min

Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj.

Krok 2

10 min

Oddziel białka od żółtek (uwaga! jajka muszą mieć temperaturę pokojową!). Ubij białka na sztywną pianę, następnie partiami dodawaj cukier, cały czas miksując. Dodaj żółtka i zmiksuj do połączenia. Wlewaj olej, nadal miksując. Dodaj ekstrakt i zmiksuj.

Krok 3

2 min

Do piany wsyp mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszaj szpatułką.

Krok 4

2 min

Tortownicę 26 cm wysmaruj masłem i wysyp kaszą manną.

Krok 5

7 min

Przełóż do niej ciasto. Wyrównaj. Umyte i pozbawione szypułek truskawki powciskaj do 3/4 ich wysokości w ciasto. Jeśli używasz mrożonych owoców, nie rozmrażaj ich wcześniej.

Krok 6

60 min

Ciasto piecz w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut (do suchego patyczka).

Krok 7

1 min

Ostudź i posyp cukrem pudrem.

Krok 1 z 7

Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj.

Krok 2 z 7

Krok 3 z 7

Do piany wsyp mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszaj szpatułką.

Krok 4 z 7

Tortownicę 26 cm wysmaruj masłem i wysyp kaszą manną.

Krok 5 z 7

Przełóż do niej ciasto. Wyrównaj. Umyte i pozbawione szypułek truskawki powciskaj do 3/4 ich wysokości w ciasto. Jeśli używasz mrożonych owoców, nie rozmrażaj ich wcześniej.