45min
Łatwy
Pożywna zupa porowa z serkiem topionym
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
.
Wartości odżywcze
Białko
7.59 g
Węglowodany
31.22 g
Tłuszcze
20.38 g
Wartość energetyczna
331.35 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa porowa z serkiem topionym to dla mnie powrót do dzieciństwa. Choć dziś serek rzadko gości w mojej lodówce, w tej zupie stanowi dodatek, który jest nie do podrobienia. Serek nadaje zupie kremowej konsystencji. Jeśli lubisz zupę naprawdę gęstą, możesz go dodać nieco więcej niż sugerowane w przepisie.
Przygotowanie
45 min
-
Krok 1
3 minCebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. -
Krok 2
2 minPora umyć, obrać, pokroić w plasterki. -
Krok 3
5 minZiemniaki obrać, wypłukać, pokroić w kostkę. -
Krok 4
5 minNa dnie garnka rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek i pora, krótko zeszklić. -
Krok 5
5 minNastępnie dorzucić pokrojone ziemniaki, doprawić kurkumą i gałką muszkatołową. Całość delikatnie podsmażyć i zalać wodą, aby pokryła poziom warzyw. -
Krok 6
20 minWarzywa gotować na wolnym ogniu, kiedy zmiękną, dolać mleko i dodać serek topiony. Doprawić obficie solą i pieprzem. -
Krok 7
3 minPrzy użyciu blendera ręcznego delikatnie zmiksować zupę, pozostawiając w niej kawałki warzyw. -
Krok 8
2 minZupę podawać z posiekaną cebulką dymką.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 0