Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym

25 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

25 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

31g / 35%

Węglowodany

6.4g / 7%

Tłuszcze

22.2g / 58%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym

Wróć

Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym

(4)

40min

Łatwy

Autorem przepisu jest Beatris

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

60 dag

Pierś z indyka

10 dag

Por (biała część)

25 g

Masło

trochę

Sól

trochę

Pieprz

1 łyżeczka

Zioła prowansalskie

2 ząbków

Czosnek

200 g

Śmietana 30%

1 opakowanie

Sos pieczeniowy jasny WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

31.04 g

Węglowodany

6.38 g

Tłuszcze

22.22 g

Wartość energetyczna

358.95 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym to sposób na indyka w nowej odsłonie. Danie jest niezwykle aromatyczne, bo kawałki mięsa dusimy w towarzystwie podsmażanego na maśle pora, suszonych pomidorów, śmietany i przypraw. Zobacz nasz przepis na pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym!

Gotowanie zacznij od oczyszczenia i pokrojenia drobno pora. Podsmaż go przez chwilę na rozgrzanym maśle, a kiedy się zeszkli, dodaj zioła prowansalskie, suszone pomidory z bazylią, sprasowany czosnek, sól i pieprz. Wlej 1/3 szklanki wody, zredukuj ogień i duś bez przykrycia, mieszając często.

Umyj i osusz papierowymi ręcznikami pierś z indyka. Pokrój ją w porcje, posól lekko i dodaj do pora. Smaż do ścięcia mięsa, wtedy dolej szklankę wody i duś – tym razem pod przykryciem – przez kwadrans.

Wymieszaj dokładnie 200 gramów śmietany 30% z 2 łyżkami mąki i szklanką zimnej wody. Przelej powoli na patelnię z indykiem i porem, zagęszczając w ten sposób sos. Jeśli okaże się za gęsty, dodaj trochę wody. Zagotuj. Skosztuj, by przekonać się, czy pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym potrzebuje więcej soli. Jeśli nie – potrawa gotowa!

Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem i świeżym pomidorem.

Krok 1
5 min

Pora dokładnie oczyścić, drobno pokroić.
Krok 2
3 min

Na patelni rozgrzać masło. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić por, chwilę podsmażać.
Krok 3
5 min

Do zeszklonego pora dodać zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek, trochę soli i pieprzu (i ewentualnie gałki muszkatołowej). Wlać 300 ml zimnej wody wymieszanej z sosem pieczeniowym WINIARY. Dusić na małym ogniu bez przykrycia kilka minut, co chwilę mieszając. Odstawić sos na bok.
Krok 4
25 min

Mięso podzielić na porcje po ok. 1-1,5 cm grubości, lekko posolić i popieprzyć dla smaku. Smażyć z jednej i drugiej strony, aż się lekko zarumieni, po ok. 2 min z każdej. Dodać sos, zagotować razem i następnie dusić dalej jeszcze przez 3 min.
Krok 5
2 min

Na koniec po zdjęciu z ognia dodać śmietanę.

Krok 1 z 5

Pora dokładnie oczyścić, drobno pokroić.

Krok 2 z 5

Na patelni rozgrzać masło. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić por, chwilę podsmażać.

Krok 3 z 5

Do zeszklonego pora dodać zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek, trochę soli i pieprzu (i ewentualnie gałki muszkatołowej). Wlać 300 ml zimnej wody wymieszanej z sosem pieczeniowym WINIARY. Dusić na małym ogniu bez przykrycia kilka minut, co chwilę mieszając. Odstawić sos na bok.

Krok 4 z 5

Mięso podzielić na porcje po ok. 1-1,5 cm grubości, lekko posolić i popieprzyć dla smaku. Smażyć z jednej i drugiej strony, aż się lekko zarumieni, po ok. 2 min z każdej. Dodać sos, zagotować razem i następnie dusić dalej jeszcze przez 3 min.

Krok 5 z 5

Na koniec po zdjęciu z ognia dodać śmietanę.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 1

0/4000

Pokaż więcej komentarzy