Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym

Name: Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 60 Dekagram Pierś z indyka; 10 Dekagram Por (biała część); 25 Gram Masło; 1 Trochę Sól; 1 Trochę Pieprz; 1 Łyżeczka Zioła prowansalskie; 2 Ząbki Czosnek; 200 Gram Śmietana 30%; 1 opakowanie Sos pieczeniowy jasny WINIARY

(6)

40 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Beatris

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

60 dag

Pierś z indyka

10 dag

Por (biała część)

25 g

Masło

trochę

Sól

trochę

Pieprz

1 łyżeczka

Zioła prowansalskie

2 ząbków

Czosnek

200 g

Śmietana 30%

1 opakowanie

Sos pieczeniowy jasny WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

6.4 g

Wartość energetyczna

359 kcal

Tłuszcze

22.2 g

Białko

31 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym to sposób na indyka w nowej odsłonie. Danie jest niezwykle aromatyczne, bo kawałki mięsa dusimy w towarzystwie podsmażanego na maśle pora, suszonych pomidorów, śmietany i przypraw. Zobacz nasz przepis na pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym!

Gotowanie zacznij od oczyszczenia i pokrojenia drobno pora. Podsmaż go przez chwilę na rozgrzanym maśle, a kiedy się zeszkli, dodaj zioła prowansalskie, sprasowany czosnek, sól i pieprz. Wlej wodę z dodatkiem sosu pieczeniowego WINIARY, zredukuj ogień i duś bez przykrycia, mieszając często.

Umyj i osusz papierowymi ręcznikami pierś z indyka. Pokrój ją w porcje, posól lekko i dodaj do pora. Smaż do ścięcia mięsa, dodaj do porów i duś – tym razem pod przykryciem – przez kwadrans. Po zdjęciu z ognia dodaj śmietanę, zagęszczając w ten sposób sos. Jeśli okaże się za gęsty, dodaj trochę wody. Skosztuj, by przekonać się, czy pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym potrzebuje więcej soli. Jeśli nie – potrawa gotowa!

Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem i świeżym pomidorem.

Krok 1
5 min

Pora dokładnie oczyścić, drobno pokroić.
Krok 2
3 min

Na patelni rozgrzać masło. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić por, chwilę podsmażać.
Krok 3
5 min

Do zeszklonego pora dodać zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek, trochę soli i pieprzu (i ewentualnie gałki muszkatołowej). Wlać 300 ml zimnej wody wymieszanej z sosem pieczeniowym WINIARY. Dusić na małym ogniu bez przykrycia kilka minut, co chwilę mieszając. Odstawić sos na bok.
Krok 4
25 min

Mięso podzielić na porcje po ok. 1-1,5 cm grubości, lekko posolić i popieprzyć dla smaku. Smażyć z jednej i drugiej strony, aż się lekko zarumieni, po ok. 2 min z każdej. Dodać sos, zagotować razem i następnie dusić dalej jeszcze przez 3 min.
Krok 5
2 min

Na koniec po zdjęciu z ognia dodać śmietanę.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Ogólna ocena

4.8 out of 5

Wszystkich ocen: 5

Podziel się swoją opinią

Select a row to filter reviews by rating

55 All Stars

44 5 Stars

11 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

Opinie

Most useful first

Tomasz

Rewelacyjne danie !Polecam

Anonim (niezweryfikowany) 11/19/2023-12:48 CET

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 01/15/2024-03:25 CET

Tomasz, super, że Ci smakowało. Mamy nadzieję, że to nie ostatni nasz przepis w Twoim menu 😊

Hanna

bardzo dobra potrawa z liśćmi pora, sos znakomicie pasuje do piersi indyka , zapisałam sobie ten przepis!

Anonim (niezweryfikowany) 04/01/2023-02:51 CEST

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 06/13/2023-03:29 CEST

Hanna, bardzo miło nam czytać takie opinie! Dziękujemy i zachęcamy do wypróbowania też innych, pysznych przepisów z naszej strony. Pozdrawiamy!

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5