Пельмені

Name: Пельмені
Prep time: 31 min
Cook time: 10 min
Total time: 41 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Kuchnia ukraińska,Kuchnia europejska
Ingredients: 3 Szklanki Пшеничне борошно; 1 Szklanka Гаряча вода; 1 Цибуля; 1 Łyżka Яловичий бульйон у банці WINIARY; 80 Mililitry Вода; 250 Gram Свинячий фарш; 250 Gram Яловичий фарш; Сіль і перець за смаком; 25 Gram Петрушка; 2 Łyżki Олія

(1)

41 min

Średni

Diana Kravtsiv winiary.pl

Привіт! Мене звати Діана і я працюю в команді WINIARY. Родом я з Івано-Франківська і разом з шеф-кухарем Робертом Гарною ми створили для вас декілька рецептів. Я пригадала смаки дитинства та рецепти з рідного дому, а Роберт відтворив їх за допомогою польських, легкодоступних інгредієнтів. Отож, домашній український борщ чи пухкі сирники? Спробуйте приготувати ці страви разом з нами!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 порції

3 szklanek

Пшеничне борошно

1 szklanka

Гаряча вода

Цибуля

1 łyżka

Яловичий бульйон у банці WINIARY

80 ml

Вода

250 g

Свинячий фарш

250 g

Яловичий фарш

1 łyżeczka

Сіль і перець за смаком

25 g

Петрушка

2 łyżek

Олія

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

10.6 g

Wartość energetyczna

276.9 kcal

Tłuszcze

14.3 g

Białko

26.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Пельмені – це справжнє задоволення для всіх любителів борошняних страв і вареників. Не знаєте, як їх зробити? Надихайтеся нашим рецептом українських пельменів з м’ясом. Подавати їх можна з вершковим маслом і смаженою цибулею або зі шкварками. Та це не єдиний спосіб подачі цієї страви. Пельмені також є чудовим доповненням до супів, наприклад до бульйону або червоного борщу.
Рецепт польською мовою - Пельмені.

Крок 1
15 min

Насипте у велику миску борошно. Додайте сіль і олію, потім гарячу воду. Все перемішайте виделкою, щоб інгредієнти з’єдналися. Потім замісіть тісто до отримання однорідної та еластичної консистенції. Відставте, накривши, приблизно на 15 хвилин.
Крок 2
1 min

Дрібно наріжте цибулю і петрушку.
Крок 3
5 min

В окремій мисці змішайте інгредієнти начинки. З’єднайте фарш, цибулю, петрушку, бульйон з баночки WINIARY, воду, сіль і перець.
Крок 4
5 min

Розділіть тісто на 6 частин. Тісто потрібно розкачати в дуже тонкий корж товщиною приблизно 2-3 мм. Виріжте з тіста невеликі кружечки, наприклад, склянкою.
Крок 5
5 min

На кожен відрізаний шматочок тіста кладемо по чайній ложці начинки і складаємо навпіл. Краї вареника акуратно склейте. Ви можете залишити їх у такому вигляді або скласти тонкі кінці і з’єднати їх разом, щоб утворити круглу форму.
Крок 6
10 min

Відваріть пельмені в підсоленій киплячій воді або бульйоні. Подавайте страву окремо або в м’ясному бульйоні чи в супі.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Пельмені

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Крок 4

Крок 5

Крок 6

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Пельмені

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Крок 4

Крок 5

Крок 6

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów