30min
Łatwy
Papryczki jalapeno – marynowane plasterki z czosnkiem
.
Wartości odżywcze
Białko
0.25 g
Węglowodany
2.85 g
Tłuszcze
0.97 g
Wartość energetyczna
242.71 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
30 min
Krok 1
7 min
Do rondelka wlewam odmierzoną ilość wody. Wsypuję sól oraz cukier. Dodaję przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy oraz pieprz kolorowy. Zagotowujemy.
Krok 2
5 min
W międzyczasie przygotowuję resztę: do pustych słoików wkładam po 1 ząbku rozgniecionego czosnku i wsypuję szczyptę gorczycy.
Krok 3
5 min
Papryczki jalapeno kroję w plasterki o grubości około 5 mm.
Krok 4
2 min
Gdy woda z przyprawami zacznie się gotować dodaję pokrojone papryczki.
Krok 5
3 min
Gotuję 2-3 minuty. Następnie wlewam ocet.
Krok 6
3 min
Ponownie zagotowuję i trzymam na ogniu kolejne 2-3 minuty.
Krok 7
5 min
Gorącą zalewę wraz z papryczkami przekładam do słoiczków. Na wierzch kładę jeszcze po 1 ząbku czosnku i wsypuję szczyptę gorczycy. Słoiki zakręcam i stawiam do góry dnem.
Dla miłośników pikanterii, przedstawiamy naszą propozycję: marynowane papryczki jalapeno. Zalewa z dodatkiem czosnku jeszcze lepiej je zakonserwuje i sprawi, że papryczki zyskają nowy smak. Po odstaniu możemy je wykorzystać jako dodatek do mięs lub sałatek.
