2 godz 30 min
Łatwy
Owocowa zupa gulaszowa
2
opakowań
1
Cebula
2
ząbków
3
Papryka czerwona
1
Papryczka chili
500
g
Wieprzowina surowa
1
puszka
Brzoskwinie z puszki
2
płaskich łyżek
Oliwa z oliwek
200
g
Szynka
1
łyżeczka
Tymianek
.
Wartości odżywcze
Białko
40.22 g
Węglowodany
26.96 g
Tłuszcze
24.72 g
Wartość energetyczna
490.06 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
150 min
Krok 1
10 min
Obierz cebulę i czosnek i pokrój w drobną kostkę.
Krok 2
10 min
Papryki i papryczkę chili pokrój, usuń gniazda nasienne oraz białe części i skórkę. Pokrój w drobną kostkę.
Krok 3
10 min
Gulaszowe mięso wieprzowe umyj, osusz, potłucz i pokrój w kostkę.
Krok 4
5 min
Brzoskwinie odsącz, zachowaj syrop. Połówki brzoskwiń pokrój w kostkę.
Krok 5
10 min
W garnku podgrzej olejl. Podsmaż na nim mięso gulaszowe i pokrojoną w kostkę szynkę. pokrój paprykę, czosnek, cebulę i chili i też podsmaż.
Krok 6
10 min
Dolej 900 ml wody i wsyp POMYSŁ NA..., doprowadź do wrzenia i krótko podgrzewaj.
Krok 7
90 min
Do garnka pokrój pokrojone w kostkę brzoskwinie, razem z syropem i listkami tymianku. Duś na małym ogniu przez około 90 minut.
Krok 8
5 min
Podawaj z podpłomykami.
Oryginalna owocowa zupa gulaszowa to świetny sposób na urozmaicenie codziennych posiłków. Przyrządzamy ją z wieprzowego mięsa z dodatkiem podsmażanej cebuli z kolorową papryką, brzoskwiniami z puszki i pachnącymi listkami świeżego tymianku. Następnie wszystkie składniki łączymy w harmonijną całość, dodając WINIARY POMYSŁ NA... gulasz. Dusimy pomalutku, na małym ogniu, pod przykryciem i sprawdzamy, czy się nie przypala (najwygodniej będzie, gdy wykorzystamy szybkowar). Gotową zupę możemy podać z podpłomykami lub... na drugie danie, jako sos do makaronu (np. wstążki lub świderki). Dekorujemy gałązkami tymianku.
Komentarze 0