30min
Łatwy
Makaron z brokułami i boczkiem
200
g
Makaron, np. fusilli lub farfalle
100
g
Boczek wędzony
0.5
Brokuł
trochę
Szpinak
6
Suszone pomidory
1
Cebula
30
g
Ser parmezan lub inny dojrzewający
50
ml
Słodka śmietanka
2
łyżek
Oliwa z oliwek
trochę
Świeża bazylia
trochę
Sól i pieprz do smaku
.
Wartości odżywcze
Białko
28.74 g
Węglowodany
87.37 g
Tłuszcze
46.75 g
Wartość energetyczna
885 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
30 min
Krok 1
20 min
Cebulę posiekaj. Brokuły podziel na małe różyczki. Pomidory pokrój w paski. Boczek pokrój w paski. Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć na nią cebulę z czosnkiem. Smaż, aż boczek lekko się zarumieni. Dodaj szpinak oraz brokuły i smaż całośc ok. 5 min. Po tym czasie wymieszaj zawartość opakowania z wodą i dodaj całość na patelnie. Dodaj suszone pomidory i gotuj całość ok. 5-10 minut. Po tym czasie dodaj śmietankę i dopraw całość solą oraz pieprzem.
Krok 2
8 min
W międzyczasie, makaron ugotuj w osolonym wrzątku wg instrukcji na opakowaniu. Powinien być al dente czyli lekko niedogotowany w środku. Po ugotowaniu odsącz w durszlaku i wymieszaj z sosem. Unikaj płukania makaronu zimną wodą.
Krok 3
2 min
Podawaj posypane serem i bazylią.
Brokuły nadają się nie tylko do sałatek czy zup. Mogą być też sycącym i zdrowym dodatkiem do makaronu. Podsmażony brokuł z suszonymi pomidorami i boczkiem świetnie pasuje do Pomysłu na... Makaron z zielonym sosem. Makaron z brokułami i boczkiem po posypaniu większą ilością sera i zapieczeniu w naczyniu żaroodpornym może stać się także... zapiekanką. Wypróbuj choć raz to inspirowane kuchnią włoską danie, a z pewnością będziesz powtarzać je częściej!
Komentarze 0