Kotleciki ziemniaczane z sosem Cezar

Kotleciki ziemniaczane wyglądem przypominają te mielone, jednak są całkowicie wegetariańskie. Ich przygotowanie nie jest trudne, sprawdzą sięjako pyszny obiad dla całej rodziny. Dodatek domowego sosu Cezar wzbogaci smak kotletów i sprawi, że goście będą zachwyceni. Pycha! Jeżeli więc zastanawiasz się nad odmianą od tradycyjnych dań mięsnych – spróbuj właśnie tego. Nie potrzebujesz wielu składników, a większość z nich spokojnie znajdziesz w lodówce. Smak tkwi tu bowiem w prostocie.

Zacznij od ugotowania i zgniecenia odpowiedniej liczby ziemniaków. Najlepiej wykorzystaj te, które zostały Ci z poprzedniego obiadu i w innym wypadku mogłyby się zmarnować. Zmieszaj je z jajkiem, solą oraz mąką. Ugniataj tak, by powstała elastyczna masa. Uformuj z niej drobne kotleciki. Smaż z dwóch stron na rozgrzanym oleju, na średniej mocy kuchenki. Tak żeby obie strony były zarumienione. Czas przygotować domowy sos Cezar. Wykorzystaj składniki, które masz w lodówce: Majonez Dekoracyjny WINIARY, czosnek, musztardę, ocet winny, dowolny ser, opcjonalne filet z anchois lub sardynki. Całość dokładnie zblenduj na gładką masę. Usmażone kotleciki podawaj oblane sosem, z dużą ilością czarnego pieprzu oraz posiekanego szczypiorku.

Przepis na wege kotleciki możesz oczywiście wzbogacić o inne składniki, np. drobno pokrojoną cebulkę, pestki słonecznika albo wybraną przyprawę. Kombinuj i eksperymentuj, aż znajdziesz swoją ulubioną wersję.