155 min
Łatwy
Kotleciki mielone z czerwoną soczewicą
0.5 kg
Bochenek z grilla, wieprzowina, wołowina
0.5 szklanka
Soczewica czerwona
2 ząbków
Czosnek
1
Marchewka
1
Czerwona cebula
1
Jajko
1 łyżeczka
0.5 łyżeczka
Pieprz cayenne
1
Bułka kajzerka
0.5 szklanka
Bułka tarta
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
1 trochę
Oliwa z oliwek
Adimo
.
Wartości odżywcze
Białko
30.51 g
Węglowodany
45.88 g
Tłuszcze
15.17 g
Wartość energetyczna
444.86 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
155 min
Krok 1
10 min
Mięso umyć, pokroić na kawałki, przemielić w maszynce.
Krok 2
80 min
Soczewicę umyć, zamoczyć na 1 godzinę. Następnie ugotować w wodzie z dodatkiem odrobiny soli, osaczyć i ostudzić.
Krok 3
5 min
Marchew obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i razem z posiekaną cebulą i czosnkiem podsmażyć na łyżce oleju.
Krok 4
5 min
Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, dodać jajko, przyprawy i dokładnie wymieszać.
Krok 5
5 min
Z masy mięsnej formować owalne, spłaszczone kotleciki, obtaczać w bułce tartej.
Krok 6
10 min
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Krok 7
1 min
Podawać z pieczywem lub ziemniakami i surówką.
Lubisz klasyczne kotlety mielone? Wypróbuj pyszną wariację na ich temat, czyli kotleciki mielone z czerwoną soczewicą! Takie kotleciki z soczewicą to świetny sposób na połączenie smacznego mięsa i pożywnej soczewicy. Podsmażona marchewka, cebula i czosnek spajają ze sobą mięso i soczewicę, sprawiając jednocześnie, że ani mięso, ani soczewica nie dominują swoim smakiem. Kotleciki mielone z czerwoną soczewicą podawaj z ulubioną sałatką lub surówką.
Komentarze 0