Bezy kokosowe

60 min

Łatwy

Składniki

60 porcji

Białko

1 szklanka

Cukier

2 łyżeczek

Wiórki kokosowe

0.5

Sok z cytryny

1 łyżeczka

Mąka ziemniaczana

Kopiuj

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

17.18 kcal

Węglowodany

3.88 g

Białko

0.32 g

Tłuszcze

0.09 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję porcjami cukier nie przerywając ubijania. Potem wsypuję wiórki kokosowe, mąkę ziemniaczaną, a na końcu dodaję sok wyciśnięty z połowy cytryny.

Krok 2

5 min

Blachę smaruję tłuszczem, masę nakładam do rękawa cukierniczego i wyciskam niewielkie bezy prosto na blachę.

Krok 3

45 min

Piekarnik rozgrzewam do temperatury 110 stopni i wstawiam beziki na 45 minut.

Krok 1 z 3

Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję porcjami cukier nie przerywając ubijania. Potem wsypuję wiórki kokosowe, mąkę ziemniaczaną, a na końcu dodaję sok wyciśnięty z połowy cytryny.

Krok 2 z 3

Blachę smaruję tłuszczem, masę nakładam do rękawa cukierniczego i wyciskam niewielkie bezy prosto na blachę.

Krok 3 z 3

Piekarnik rozgrzewam do temperatury 110 stopni i wstawiam beziki na 45 minut.

Sztuka pieczenia bezy kryje się w odpowiedniej długości pieczenia i sposobu przygotowania. Ten deser, mający zaledwie kilka składników, może stanowić nie lada wyzwania. Zobacz, jak wykonać bezy kokosowe, by były kruchym i delikatnym dodatkiem do popołudniowej kawy!