Kluski szagówki z sosem pieczeniowym Winiary

1 godz 27 min

Łatwy

Autorem przepisu jest dam809

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 porcji

2 opakowań

WINIARY Sos Pieczeniowy Ciemny

1 kg

Ziemniaki

Jajko

200 g

Mąka ziemniaczana

600 g

Mąka pszenna pełnoziarnista

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

26.16 g

Węglowodany

121.44 g

Tłuszcze

7.63 g

Wartość energetyczna

631.03 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Na początku ziemniaki, obieramy, płuczemy i zalewamy w garnku zimną wodą z dodatkiem soli.

Krok 2

20 min

Gotujemy do miękkości.

Krok 3

20 min

Następnie musimy je przecedzić i wystudzić, najlepiej żeby były bardzo zimne.

Krok 4

5 min

Zimne mielimy w maszynie do mielenia mięsa.

Krok 5

10 min

Tak zmielone ziemniaki mieszamy z jajkami, mąką ziemniaczaną i pszenną, oraz ze szczyptą soli i pieprzu i wyrabiamy masę. Mąki całej nie zużyjemy, ponieważ będzie nam trochę potrzebnej do podsypania, gdy będziemy ciasto wałkować jak na zdjęciu.

Krok 6

5 min

Uformowane wałki kroimy nożem po skosie i też obsypujemy mąką.

Krok 7

12 min

Kluski gotujemy we wrzącej osolonej wodzie i od czasu do czasu można zamieszać, a jak wypłyną, to po 30-stu sekundach od momentu wypłynięcia można je wyjmować.

Krok 8

5 min

Najlepiej po wyjęciu, jeśli nie podajemy ich od razu, można je wrzucić do zimnej wody, a potem odcedzić - nie posklejają się nam.

Krok 9

5 min

Sos przygotowujemy jak na opakowaniu.

Krok 1 z 9

Na początku ziemniaki, obieramy, płuczemy i zalewamy w garnku zimną wodą z dodatkiem soli.

Krok 2 z 9

Gotujemy do miękkości.

Krok 3 z 9

Następnie musimy je przecedzić i wystudzić, najlepiej żeby były bardzo zimne.

Krok 4 z 9

Zimne mielimy w maszynie do mielenia mięsa.

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Uformowane wałki kroimy nożem po skosie i też obsypujemy mąką.

Krok 7 z 9

Kluski gotujemy we wrzącej osolonej wodzie i od czasu do czasu można zamieszać, a jak wypłyną, to po 30-stu sekundach od momentu wypłynięcia można je wyjmować.

Krok 8 z 9

Najlepiej po wyjęciu, jeśli nie podajemy ich od razu, można je wrzucić do zimnej wody, a potem odcedzić - nie posklejają się nam.

Krok 9 z 9

Sos przygotowujemy jak na opakowaniu.

Kluski szagówki, inaczej znane jako kopytka, to przysmak w wielu polskich domach. Jeśli jeszcze ich nie próbowaliście, koniecznie musicie spróbować. Dodanie sosu pieczeniowego WINIARY wzbogaci walory smakowe tego dania. Świetnie nada się na obiad lub kolację. Smacznego!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

95 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

95 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

26.2g / 15%

Węglowodany

121.4g / 74%

Tłuszcze

7.6g / 10%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.