Kluski śląskie z farszem mięsnym

85min

Łatwy

Autorem przepisu jest Konczi

Składniki

4 porcje

1 trochę

WINIARY Ziarenka smaku uniwersalne

80 dag

Ziemniaki

1.5 szklanek

Mąka ziemniaczana

30 dag

Wieprzowina surowa

30 dag

Boczek

Cebula

Jajko

1 trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

28.14 g

Węglowodany

82.95 g

Tłuszcze

85.28 g

Wartość energetyczna

1207.41 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup teraz

Krok 1

20 min

Obrać i ugotować ziemniaki.

Krok 2

10 min

Jeszcze gorące ziemniaki przecisnąć przez prasę i poczekać, aż ostygną.

Krok 3

5 min

Do zimnych ziemniaków dodać 1/5 objętości mąki ziemniaczanej, zagnieść ciasto.

Krok 4

20 min

Mięso i boczek ugotować, a potem przepuścić przez maszynkę do mięsa. Podsmażyć cebulę.

Krok 5

10 min

Dodajemy jajko oraz do smaku pieprz, maggi oraz Ziarenka - wyrabiamy na jednolitą masę.

Krok 6

10 min

W ręku formować placuszki, na placuszek nakładać farsz i zalepiać zgrabną pyzę. Wrzucać na osolony wrzątek nie przerywając wrzenia.

Krok 7

10 min

Gotować 5 – 10 minut od chwili kiedy wypłyną. Podawać polane tłuszczem.

Krok 1 z 7

Obrać i ugotować ziemniaki.

Krok 2 z 7

Jeszcze gorące ziemniaki przecisnąć przez prasę i poczekać, aż ostygną.

Krok 3 z 7

Do zimnych ziemniaków dodać 1/5 objętości mąki ziemniaczanej, zagnieść ciasto.

Krok 4 z 7

Mięso i boczek ugotować, a potem przepuścić przez maszynkę do mięsa. Podsmażyć cebulę.

Krok 5 z 7

Dodajemy jajko oraz do smaku pieprz, maggi oraz Ziarenka - wyrabiamy na jednolitą masę.

Krok 6 z 7

W ręku formować placuszki, na placuszek nakładać farsz i zalepiać zgrabną pyzę. Wrzucać na osolony wrzątek nie przerywając wrzenia.

Krok 7 z 7

Gotować 5 – 10 minut od chwili kiedy wypłyną. Podawać polane tłuszczem.

Przepis na kluski śląskie z farszem mięsnym, czyli tradycyjną potrawę popularną zwłaszcza na Dolnym i Górnym Śląsku. Kluski śląskie przyrządzamy z mąki ziemniaczanej i gotowanych ziemniaków, a farsz z mięsa wieprzowego i boczku przyprawiamy aromatycznymi Przyprawą w płynie MAGGI i Przyprawą ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY. Kluski śląskie z farszem mięsnym idealnie smakują okraszone podsmażaną na tłuszczu cebulką.