Kluski śląskie z farszem mięsnym

Name: Kluski śląskie z farszem mięsnym
Prep time: PT55.00M
Cook time: PT30.00M
Total time: PT85.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: trochę WINIARY Ziarenka smaku uniwersalne; 80 dag Ziemniaki; 1.5 szklanek Mąka ziemniaczana; 30 dag Wieprzowina surowa; 30 dag Boczek; 1 Cebula; 1 Jajko; trochę Przyprawa w płynie MAGGI; trochę Pieprz czarny

(0)

1 godz 25 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Konczi

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

trochę

WINIARY Ziarenka smaku uniwersalne

80 dag

Ziemniaki

1.5 szklanek

Mąka ziemniaczana

30 dag

Wieprzowina surowa

30 dag

Boczek

Cebula

Jajko

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

28.14 g

Węglowodany

82.95 g

Tłuszcze

85.28 g

Wartość energetyczna

1207.41 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

20 min

Obrać i ugotować ziemniaki.

Krok 2

10 min

Jeszcze gorące ziemniaki przecisnąć przez prasę i poczekać, aż ostygną.

Krok 3

5 min

Do zimnych ziemniaków dodać 1/5 objętości mąki ziemniaczanej, zagnieść ciasto.

Krok 4

20 min

Mięso i boczek ugotować, a potem przepuścić przez maszynkę do mięsa. Podsmażyć cebulę.

Krok 5

10 min

Dodajemy jajko oraz do smaku pieprz, maggi oraz Ziarenka - wyrabiamy na jednolitą masę.

Krok 6

10 min

W ręku formować placuszki, na placuszek nakładać farsz i zalepiać zgrabną pyzę. Wrzucać na osolony wrzątek nie przerywając wrzenia.

Krok 7

10 min

Gotować 5 – 10 minut od chwili kiedy wypłyną. Podawać polane tłuszczem.

Krok 1 z 7

Obrać i ugotować ziemniaki.

Krok 2 z 7

Jeszcze gorące ziemniaki przecisnąć przez prasę i poczekać, aż ostygną.

Krok 3 z 7

Do zimnych ziemniaków dodać 1/5 objętości mąki ziemniaczanej, zagnieść ciasto.

Krok 4 z 7

Mięso i boczek ugotować, a potem przepuścić przez maszynkę do mięsa. Podsmażyć cebulę.

Krok 5 z 7

Dodajemy jajko oraz do smaku pieprz, maggi oraz Ziarenka - wyrabiamy na jednolitą masę.

Krok 6 z 7

W ręku formować placuszki, na placuszek nakładać farsz i zalepiać zgrabną pyzę. Wrzucać na osolony wrzątek nie przerywając wrzenia.

Krok 7 z 7

Gotować 5 – 10 minut od chwili kiedy wypłyną. Podawać polane tłuszczem.

Przepis na kluski śląskie z farszem mięsnym, czyli tradycyjną potrawę popularną zwłaszcza na Dolnym i Górnym Śląsku. Kluski śląskie przyrządzamy z mąki ziemniaczanej i gotowanych ziemniaków, a farsz z mięsa wieprzowego i boczku przyprawiamy aromatycznymi Przyprawą w płynie MAGGI i Przyprawą ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY. Kluski śląskie z farszem mięsnym idealnie smakują okraszone podsmażaną na tłuszczu cebulką.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

55 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

55 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

28.1g / 9%

Węglowodany

83g / 28%

Tłuszcze

85.3g / 63%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.