Kasza z grzybami

45min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 kostka

Rosół drobiowo-warzywny WINIARY

200 g

Kasza gryczana

500 g

Pieczarki

Cebula

500 ml

Woda

1 łyżeczka

Masło

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

10.87 g

Węglowodany

41.47 g

Tłuszcze

4.83 g

Wartość energetyczna

232.41 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

3 min

Z 500 ml wody i 1 kostki rosołowej przygotuj bulion.

Krok 2

5 min

Masło rozpuść w rondelku, wrzuć do niego kaszę gryczaną i chwilkę przesmaż.

Krok 3

1 min

Następnie zalej podsmażoną kaszę przygotowanym wcześniej bulionem.

Krok 4

15 min

Gotuj pod przykryciem na „wolnym ogniu” do momentu, aż kasza będzie miękka.

Krok 5

5 min

Cebulę obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę.

Krok 6

5 min

Grzyby umyj i pokrój na plasterki (jeśli używasz suszonych, namocz je w wodzie, najlepiej na całą noc).

Krok 7

10 min

Na łyżeczce masła zeszklij cebulę. Dodaj pokrojone grzyby. Smaż aż grzyby odparują cały sos.

Krok 8

1 min

Wymieszaj grzyby z kaszą gryczaną. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Krok 1 z 8

Z 500 ml wody i 1 kostki rosołowej przygotuj bulion.

Krok 2 z 8

Masło rozpuść w rondelku, wrzuć do niego kaszę gryczaną i chwilkę przesmaż.

Krok 3 z 8

Następnie zalej podsmażoną kaszę przygotowanym wcześniej bulionem.

Krok 4 z 8

Gotuj pod przykryciem na „wolnym ogniu” do momentu, aż kasza będzie miękka.

Krok 5 z 8

Cebulę obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę.

Krok 6 z 8

Grzyby umyj i pokrój na plasterki (jeśli używasz suszonych, namocz je w wodzie, najlepiej na całą noc).

Krok 7 z 8

Na łyżeczce masła zeszklij cebulę. Dodaj pokrojone grzyby. Smaż aż grzyby odparują cały sos.

Krok 8 z 8

Wymieszaj grzyby z kaszą gryczaną. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Doskonały dodatek do naszych polskich (np. bożonarodzeniowych) mięs i pieczeni - rozgrzewająca, smakowita gryczana kasza z grzybami. Ma wyjątkowy smak, bo kaszę najpierw podsmażamy na maśle, a następnie gotujemy w esencjonalnym Rosole drobiowo-warzywnym Domowa Kuchnia WINIARY. Ugotowaną kaszę mieszamy z podsmażonymi z cebulą ulubionymi grzybami (świeżymi, mrożonymi lub namoczonymi suszonymi), doprawiamy do smaku solą i pieprzem i podajemy na obiad z porcją mięsa lub jako danie wegetariańskie. Pysznie smakuje z surówką z kiszonej lub białej kapusty.