Kartoflanka z zacierkami

55 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

2 kostek

Rosół drobiowo - wołowy WINIARY

Ziemniaki

Marchewka

Korzeń pietruszki

Cebula

3 łyżek

Olej

1 ząbek

Czosnek

2 łyżek

Koperek

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

Jajko

80 g

Mąka pszenna pełnoziarnista

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.87 g

Wartość energetyczna

232.21 kcal

Węglowodany

26.57 g

Tłuszcze

12.44 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Obierz warzywa. Ziemniaki pokrój w kostkę, marchew i pietruszkę w plasterki.

Krok 2

5 min

Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na oleju.

Krok 3

15 min

Kostki rosołowe rozpuść w 1 l wrzącej wody. Dodaj warzywa i gotuj około 15 minut.

Krok 4

10 min

Ciasto na zacierki przygotuj z mąki i jajka. Poskub małe kluseczki i oprósz je mąką.

Krok 5

5 min

Do bulionu z warzywami dodaj zacierki. Gotuj przez 5 minut.

Krok 6

5 min

Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem. Przed podaniem posyp koperkiem.

Krok 1 z 6

Obierz warzywa. Ziemniaki pokrój w kostkę, marchew i pietruszkę w plasterki.

Krok 2 z 6

Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na oleju.

Krok 3 z 6

Kostki rosołowe rozpuść w 1 l wrzącej wody. Dodaj warzywa i gotuj około 15 minut.

Krok 4 z 6

Ciasto na zacierki przygotuj z mąki i jajka. Poskub małe kluseczki i oprósz je mąką.

Krok 5 z 6

Do bulionu z warzywami dodaj zacierki. Gotuj przez 5 minut.

Krok 6 z 6

Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem. Przed podaniem posyp koperkiem.

Prawdziwe obiadowe pyszności, czyli domowa kartoflanka z zacierkami przyrządzana na Rosole drobiowo-wołowym Domowa Kuchnia WINIARY, a także z warzywami i czosnkiem. Do bulionu z warzywami dodawaj zacierki, które w przeciwieństwie do lanych klusek przygotowuje się wcześniej w dłoniach. Gorącą i pachnącą kartoflankę z zacierkami tuż przed podaniem posyp świeżym koperkiem.