Kapuśniak z pomidorami

48 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 kostka

WINIARY Bulion na żeberkach wieprzowych

500 g

Kapusta biała

Marchewka

Cebula

2 łyżek

Olej

2 łyżek

Masło

1 łyżka

Mąka pszenna pełnoziarnista

2 łyżek

Koncentrat pomidorowy

1 trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

2.89 g

Tłuszcze

13.74 g

Węglowodany

14.05 g

Wartość energetyczna

183.11 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

2 min

Kostki rozpuść w 1,5 l wrzącej wody.

Krok 2

5 min

Kapustę umyj, poszatkuj i oprósz solą.

Krok 3

10 min

Marchew i cebulę obierz. Marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a cebulę posiekaj.

Krok 4

5 min

Warzywa podsmaż na oleju.

Krok 5

20 min

Do bulionu dodaj kapustę i podsmażone warzywa. Gotuj przez 20 minut.

Krok 6

5 min

Dodaj koncentrat pomidorowy, zagotuj.

Krok 7

1 min

Podawaj z ziemniakami lub chlebem.

Krok 1 z 7

Kostki rozpuść w 1,5 l wrzącej wody.

Krok 2 z 7

Kapustę umyj, poszatkuj i oprósz solą.

Krok 3 z 7

Marchew i cebulę obierz. Marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a cebulę posiekaj.

Krok 4 z 7

Warzywa podsmaż na oleju.

Krok 5 z 7

Do bulionu dodaj kapustę i podsmażone warzywa. Gotuj przez 20 minut.

Krok 6 z 7

Dodaj koncentrat pomidorowy, zagotuj.

Krok 7 z 7

Podawaj z ziemniakami lub chlebem.

Słodki kapuśniak z pomidorami, z białej kapusty, marchwi i cebuli, zagęszczany zasmażką z masła i mąki oraz doprawiony koncentratem pomidorowym. Niepowtarzalny smak nadaje mu aromatyczny bulion na żeberkach WINIARY. W sezonie, zamiast koncentratu, możesz dodać do zupy dwa-trzy większe pomidory, podsmażone na maśle i przetarte przez sitko. Danie podaj z ziemniakami lub chlebem i posyp aromatyczną natką pietruszki. Smacznego!