Kapsalon

Name: Kapsalon
Prep time: PT38.00M
Cook time: PT60.00M
Total time: PT98.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 1 Podwójna Pierś z Kurczaka; 6 Ziemniaki; 4 łyżek Olej ryżowy; 25 dag Ser gouda; 1 puszka Kukurydza; 2 Pomidory; 1 Ogórek zielony; 1 Cebula; 1 Kapusta pekińska; trochę Ketchup łagodny WINIARY; 4 łyżek Majonez Dekoracyjny Winiary; 2 łyżek Śmietana 12%; trochę Czosnek granulowany; trochę Sól; trochę Pieprz czarny; 3 łyżeczek Przyprawa do mięs WINIARY

1 godz 38 min

Średni

Autorem przepisu jest kulinarnyswiat

Składniki

4 porcje

Podwójna Pierś z Kurczaka

Ziemniaki

4 łyżek

Olej ryżowy

25 dag

Ser gouda

1 puszka

Kukurydza

Pomidory

Ogórek zielony

Cebula

Kapusta pekińska

trochę

Ketchup łagodny WINIARY

4 łyżek

Majonez Dekoracyjny Winiary

2 łyżek

Śmietana 12%

trochę

Czosnek granulowany

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

3 łyżeczek

Przyprawa do mięs WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

31.63 g

Węglowodany

22.95 g

Tłuszcze

49.05 g

Wartość energetyczna

648.63 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na frytki, polewamy olejem i posypujemy solą.

Krok 2

30 min

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika nastawionego na 200 stopni na 30 minut- od czasu do czasu mieszamy.

Krok 3

5 min

Po tym czasie zwiększamy temperaturę w piekarniku na 220 stopni albo włączamy termoobieg i pieczemy frytki jeszcze 5 min. aż się zarumienią dobrze.

Krok 4

25 min

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy do miski i mieszamy z 3 łyżeczkami przyprawy gyros. Smażymy na rozgrzanej patelni do momentu, aż mięso będzie ładnie przyrumienione.

Krok 5

5 min

Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Krok 6

5 min

Gdy frytki i mięso będą gotowe, do foremek nakładamy kolejno frytki i mięso, posypujemy serem. Wstawiamy do piekarnika do czasu, aż ser się rozpuści.

Krok 7

10 min

Kapustę szatkujemy, pomidora kroimy w kostkę, ogórka w plasterki, cebule w półksiężyce. Kukurydzę odsączamy z zalewy.

Krok 8

3 min

Majonez mieszamy ze śmietaną, doprawiamy czosnkiem, solą i pieprzem.

Krok 9

5 min

Do foremek, gdy ser się rozpuści, nakładamy: po 3 łyżki sosu czosnkowego, kukurydzę, pomidory, ogórek, cebulę, na wierzch kapustę pekińską i polewamy ketchupem.

Krok 1 z 9

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na frytki, polewamy olejem i posypujemy solą.

Krok 2 z 9

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika nastawionego na 200 stopni na 30 minut- od czasu do czasu mieszamy.

Krok 3 z 9

Po tym czasie zwiększamy temperaturę w piekarniku na 220 stopni albo włączamy termoobieg i pieczemy frytki jeszcze 5 min. aż się zarumienią dobrze.

Krok 4 z 9

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy do miski i mieszamy z 3 łyżeczkami przyprawy gyros. Smażymy na rozgrzanej patelni do momentu, aż mięso będzie ładnie przyrumienione.

Krok 5 z 9

Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Krok 6 z 9

Gdy frytki i mięso będą gotowe, do foremek nakładamy kolejno frytki i mięso, posypujemy serem. Wstawiamy do piekarnika do czasu, aż ser się rozpuści.

Krok 7 z 9

Kapustę szatkujemy, pomidora kroimy w kostkę, ogórka w plasterki, cebule w półksiężyce. Kukurydzę odsączamy z zalewy.

Krok 8 z 9

Majonez mieszamy ze śmietaną, doprawiamy czosnkiem, solą i pieprzem.

Krok 9 z 9

Do foremek, gdy ser się rozpuści, nakładamy: po 3 łyżki sosu czosnkowego, kukurydzę, pomidory, ogórek, cebulę, na wierzch kapustę pekińską i polewamy ketchupem.

Jeśli lubisz domowe wersje dań typu fast food, to na pewno spodoba Ci się przepis na kapsalon. Jest to holenderskie danie, na które składają się frytki przykryte gyrosem albo szoarmą. Wierzch posypany jest startym serem, a całość zapieczona. Dopiero, gdy ser się roztopi, kapsalon holenderski należy posypać sałatą pekińską i polać sosem.

To danie, które z pewnością posmakuje całej rodzinie, choć jest znacznie zdrowszym odpowiednikiem klasycznych fast foodów. Możesz wykorzystać do niego gotowe upieczone w piekarniku frytki lub przygotować je samodzielnie z pokrojonych ziemniaków.

Kapsalon domowy smakuje trochę jak sałatka gyros, trochę jak kebab, ale dzięki obecności warzyw ma w sobie dużo witamin. Poza tym zawarte w nim pokrojone w kostkę i wymieszane z przyprawą do gyrosa mięso z piersi kurczaka dostarcza niezbędnej porcji białka. Starty na tarce o dużych oczkach ser nałóż na ułożone warstwami frytki oraz mięso, a następnie wstaw do piekarnika i piecz, aż ser się roztopi.

W tym czasie poszatkuj kapustę pekińską, pokrój pomidora w kostkę, cebulę w półksiężyce, a ogórki w plasterki. Kukurydzę odsącz z zalewy. Wymieszaj majonez ze śmietaną, dopraw czosnkiem, solą oraz pieprzem. Po wyjęciu foremek nakładaj składniki w kolejności: 3 łyżki sosu czosnkowego, warzywa, kapusta pekińska i ketchup.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

60 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

60 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

31.6g / 19%

Węglowodany

23g / 14%

Tłuszcze

49g / 66%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.