3 godz 18 min
Łatwy
Grochówka na boczku
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
4 porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
trochę
100
g
Groch
1
pęczek
Włoszczyzna
500
g
Boczek wędzony
2
ząbków
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
trochę
Majeranek
.
Wartości odżywcze
Białko
20.85 g
Węglowodany
15.56 g
Tłuszcze
59.43 g
Wartość energetyczna
672.33 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa w innej odsłonie? Przedstawiamy przepis na pyszną, gęstą, niezwykle pożywną zupę grochową. Głównymi składnikami zupy są groch, włoszczyzna oraz boczek, gdzie już na wstępie widać, że nie ma potrzeby sporządzania drugiego dania, aby cała rodzina była syta. Zupa grochowa będzie fajną odmianą na twoim stole.
Przygotowanie
198 min
-
Krok 1
10 minDo wysokiego garnka wkładamy obrane i umyte warzywa, boczek, wlewamy namoczony groch wraz z wodą, w której się moczył. Dolewamy wody i stawiamy na maleńkim ogniu. -
Krok 2
180 minPrzez trzy godziny pozwalamy się grochówce powoli gotować tak, żeby czasem wyskakiwał bąbel powietrza, ale żeby nie bulgotało. Nie mieszamy, nie przykrywamy. -
Krok 3
5 minPo trzech godzinach łowimy warzywa i boczek, solimy, ewentualnie dodajemy trochę magii oraz słuszną porcję majeranku i 3-4 ząbków czosnku. -
Krok 4
3 minPozwalamy się zagotować zupie i podajemy z grzankami, z ziemniakami lub po prostu ze świeżym pieczywem i masłem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1