Grochówka na boczku

3 godz 18 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Konczi

Składniki

4 4 porcje

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

100 g

Groch

1 pęczek

Włoszczyzna

500 g

Boczek wędzony

2 ząbków

Czosnek

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

trochę

Majeranek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

20.85 g

Węglowodany

15.56 g

Tłuszcze

59.43 g

Wartość energetyczna

672.33 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Do wysokiego garnka wkładamy obrane i umyte warzywa, boczek, wlewamy namoczony groch wraz z wodą, w której się moczył. Dolewamy wody i stawiamy na maleńkim ogniu.

Krok 2

180 min

Przez trzy godziny pozwalamy się grochówce powoli gotować tak, żeby czasem wyskakiwał bąbel powietrza, ale żeby nie bulgotało. Nie mieszamy, nie przykrywamy.

Krok 3

5 min

Po trzech godzinach łowimy warzywa i boczek, solimy, ewentualnie dodajemy trochę magii oraz słuszną porcję majeranku i 3-4 ząbków czosnku.

Krok 4

3 min

Pozwalamy się zagotować zupie i podajemy z grzankami, z ziemniakami lub po prostu ze świeżym pieczywem i masłem.

Krok 1 z 4

Do wysokiego garnka wkładamy obrane i umyte warzywa, boczek, wlewamy namoczony groch wraz z wodą, w której się moczył. Dolewamy wody i stawiamy na maleńkim ogniu.

Krok 2 z 4

Przez trzy godziny pozwalamy się grochówce powoli gotować tak, żeby czasem wyskakiwał bąbel powietrza, ale żeby nie bulgotało. Nie mieszamy, nie przykrywamy.

Krok 3 z 4

Po trzech godzinach łowimy warzywa i boczek, solimy, ewentualnie dodajemy trochę magii oraz słuszną porcję majeranku i 3-4 ząbków czosnku.

Krok 4 z 4

Pozwalamy się zagotować zupie i podajemy z grzankami, z ziemniakami lub po prostu ze świeżym pieczywem i masłem.

Zupa w innej odsłonie? Przedstawiamy przepis na pyszną, gęstą, niezwykle pożywną zupę grochową. Głównymi składnikami zupy są groch, włoszczyzna oraz boczek, gdzie już na wstępie widać, że nie ma potrzeby sporządzania drugiego dania, aby cała rodzina była syta. Zupa grochowa będzie fajną odmianą na twoim stole.