Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Grillowany bakłażan z chrupiącą posypką
Grillowany bakłażan z chrupiącą posypką

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Chcemy pokazywać Ci filmy, które mogą Cię zainteresować.

Zezwalaj
Dodaj do CookBook

Grillowany bakłażan z chrupiącą posypką

(1)
1 godz 20 min
Łatwy
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
instagram ikona Youtube ikona Facebook ikona
Jestem szefem kuchni oraz konsultantem kulinarnym, ale przede wszystkim jestem fanem gotowania i jedzenia. Uwielbiam brać na warsztat dobrze znane przepisy i podkręcać je nowoczesnym twistem. Pokażę Ci, jak przygotować idealnie soczyste mięsa i jak wykorzystać Air Fryer, żeby gotowanie było szybkie, proste i przyjemne. Moja specjalizacja: kuchnia polska z twistem, potrawy ze świata, znane dania inaczej, pomysły na mięso, dania z Air Fryera.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2 
Bakłażan
trochę
Majonez Delikatny WINIARY
6  łyżek
Oliwa z oliwek
2  łyżek
Ocet balsamiczny
2  ząbków
Czosnek
1  łyżeczka
Słodka papryka
3  g
Bazylia świeża
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
trochę
Miód
1  szklanka
Bułka tarta
1  pęczek
Natka pietruszki
2  ząbków
Czosnek
125  g
Kapary w zalewie
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
0.25  szklanka
Oliwa z oliwek
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
29.1 g
Wartość energetyczna
331.7 kcal
Tłuszcze
23.1 g
Białko
5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przygotowanie

80 min

  • Krok 1

    2 min
    Bakłażany pokrój na grube steki.

  • Krok 2

    2 min
    Końcówką noża ponacinaj wnętrze bakłażana w kratkę, a następnie dokładnie posyp go solą.

  • Krok 3

    15 min
    Odstaw na ok. 15 min. Po tym czasie dokładnie osusz bakłażany ręcznikiem papierowym.

  • Krok 4

    1 min
    Czosnek wyciśnij przez praskę lub utrzyj.

  • Krok 5

    1 min
    Bazylię drobno posiekaj i dodaj do pozostałych składników marynaty – razem z czosnkiem.

  • Krok 6

    1 min
    Całość dokładnie wymieszaj, a na końcu dopraw solą i pieprzem do smaku.

  • Krok 7

    30 min
    Powstałą marynatą dokładnie pokryj bakłażany i odstaw do lodówki, aby się zamarynowały (minimum na 30 minut).

  • Krok 8

    10 min
    Po tym czasie warzywa grilluj na patelni lub na ruszcie przez ok. 5-8 minut z każdej strony, od czasu do czasu obracając plastry.

  • Krok 9

    2 min
    Suchą bułkę zetrzyj na tarce na grubych oczkach.

  • Krok 10

    1 min
    Na osobnej patelni rozgrzej oliwę, a następnie wrzuć na nią dokładnie osuszone kapary (uwaga na pryskanie).

  • Krok 11

    5 min
    Smaż je, od czasu do czasu mieszając, przez ok. 5 minut na średniej mocy, aż się lekko zarumienią i zrobią się chrupiące.

  • Krok 12

    1 min
    Pod koniec dodaj posiekany czosnek i smaż chwilę.

  • Krok 13

    1 min
    Dodaj bułkę tartą i dopraw całość solą i pieprzem.

  • Krok 14

    5 min
    Smaż i mieszaj tak długo, aż bułka tarta się zarumieni.

  • Krok 15

    3 min
    Zgrillowane bakłażany posmaruj majonezem i posyp bułką tartą.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Ogólna ocena

5.0 out of 5
5
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
11
00
00
00
00

Opinie

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6 dozwolonych elementy mediów.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Dodatek
  • Kanapki
  • Niski poziom cukru
  • Warzywa
  • Wegetariańskie
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Soczysta karkówka z ziemniakami i grillowanymi warzywami

    Soczysta karkówka z ziemniakami i grillowanymi warzywami

     2 godz 15 min Łatwy
  • Grillowany filet z kurczaka z majonezem kolendrowym

    Grillowany filet z kurczaka z majonezem kolendrowym

     16 min Łatwy
  • Grillowany stek z pomidora bawole serce z sosem Winiary

    Grillowany stek z pomidora bawole serce z sosem Winiary

     26 min Łatwy
  • Grillowany kalafior z curry i zieloną salsą

    Grillowany kalafior z curry i zieloną salsą

     22 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu