Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Grillowany bakłażan z chrupiącą posypką

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Chcemy pokazywać Ci filmy, które mogą Cię zainteresować.

Zezwalaj
Dodaj do CookBook

Grillowany bakłażan z chrupiącą posypką

(1)
1 godz 20 min
Łatwy
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2 
Bakłażan
trochę
Majonez Delikatny WINIARY
6  łyżek
Oliwa z oliwek
2  łyżek
Ocet balsamiczny
2  ząbków
Czosnek
1  łyżeczka
Słodka papryka
3  g
Bazylia świeża
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
trochę
Miód
1  szklanka
Bułka tarta
1  pęczek
Natka pietruszki
2  ząbków
Czosnek
125  g
Kapary w zalewie
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
0.25  szklanka
Oliwa z oliwek
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
29.1 g
Wartość energetyczna
331.7 kcal
Tłuszcze
23.1 g
Białko
5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przygotowanie

80 min

  • Krok 1

    2 min
    Bakłażany pokrój na grube steki.

  • Krok 2

    2 min
    Końcówką noża ponacinaj wnętrze bakłażana w kratkę, a następnie dokładnie posyp go solą.

  • Krok 3

    15 min
    Odstaw na ok. 15 min. Po tym czasie dokładnie osusz bakłażany ręcznikiem papierowym.

  • Krok 4

    1 min
    Czosnek wyciśnij przez praskę lub utrzyj.

  • Krok 5

    1 min
    Bazylię drobno posiekaj i dodaj do pozostałych składników marynaty – razem z czosnkiem.

  • Krok 6

    1 min
    Całość dokładnie wymieszaj, a na końcu dopraw solą i pieprzem do smaku.

  • Krok 7

    30 min
    Powstałą marynatą dokładnie pokryj bakłażany i odstaw do lodówki, aby się zamarynowały (minimum na 30 minut).

  • Krok 8

    10 min
    Po tym czasie warzywa grilluj na patelni lub na ruszcie przez ok. 5-8 minut z każdej strony, od czasu do czasu obracając plastry.

  • Krok 9

    2 min
    Suchą bułkę zetrzyj na tarce na grubych oczkach.

  • Krok 10

    1 min
    Na osobnej patelni rozgrzej oliwę, a następnie wrzuć na nią dokładnie osuszone kapary (uwaga na pryskanie).

  • Krok 11

    5 min
    Smaż je, od czasu do czasu mieszając, przez ok. 5 minut na średniej mocy, aż się lekko zarumienią i zrobią się chrupiące.

  • Krok 12

    1 min
    Pod koniec dodaj posiekany czosnek i smaż chwilę.

  • Krok 13

    1 min
    Dodaj bułkę tartą i dopraw całość solą i pieprzem.

  • Krok 14

    5 min
    Smaż i mieszaj tak długo, aż bułka tarta się zarumieni.

  • Krok 15

    3 min
    Zgrillowane bakłażany posmaruj majonezem i posyp bułką tartą.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Ogólna ocena

5.0 out of 5
5
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
11
00
00
00
00

Opinie

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Dodatek
  • Kanapki
  • Niski poziom cukru
  • Warzywa
  • Wegetariańskie
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Lasagne z mięsem mielonym i grillowanym bakłażanem

    Lasagne z mięsem mielonym i grillowanym bakłażanem

     1 godz 50 min Łatwy
  • Sandwicz wegetariański z grillowanymi warzywami

    Sandwicz wegetariański z grillowanymi warzywami

     1 godz 12 min Średni
  • Grillowany kalafior z curry i zieloną salsą

    Grillowany kalafior z curry i zieloną salsą

     22 min Łatwy
  • Sałatka z grillowanym kozim serem, awokado i rukolą

    Sałatka z grillowanym kozim serem, awokado i rukolą

     18 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu