3 godz 34 min
Średni
Filet z indyka z pieczarkami
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
szczypta
Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY
1
słoik
Sos chrzanowy WINIARY
1
kg
Filet z indyka
250
g
Pieczarki
1
Cebula
1
łyżka
Masło
1
Ogórki konserwowe
3
łyżek
Olej
trochę
Pieprz
trochę
Zioła prowansalskie
.
Wartości odżywcze
Białko
25.86 g
Węglowodany
4.69 g
Tłuszcze
37.44 g
Wartość energetyczna
451.54 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Brakuje Ci pomysłu na smaczny i ciekawy obiad? Mamy dla Ciebie propozycję, przyrządź roladę z indyka wypełnioną farszem na bazie pieczarek, z dodatkiem ogórka i szczyptą ziół, które pachną Prowansją...
Przygotowanie
214 min
-
Krok 1
10 minMięso rozkrój w poprzek, tak aby powstał duży cienki płat, lekko rozbij tłuczkiem, oprósz przyprawą ZIARENKA SMAKU i pieprzem. -
Krok 2
10 minOczyść pieczarki i cebulę, pieczarki zetrzyj na tace o grubych oczkach a cebulę posiekaj. -
Krok 3
30 minCebulę zeszklij na maśle, dodaj pieczarki, duś je razem do odparowania płynu. -
Krok 4
1 minDopraw farsz przyprawą ZIARENKA SMAKU i pieprzem, ostudź. -
Krok 5
10 minOgórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, odsącz z wody, dodaj do farszu. -
Krok 6
5 minFarsz rozłóż równomiernie na płacie mięsa i zwiń je w roladę. -
Krok 7
2 minRoladę dokładnie obwiąż nicią, tak, żeby farsz nie wydostał się w trakcie pieczenia, oprósz przyprawą ZIARENKA SMAKU, pieprzem i ziołami prowansalskimi. -
Krok 8
60 minSkrop mięso olejem i umieść w lodówce na około 60 minut. -
Krok 9
80 minPo tym czasie wstaw roladę w naczyniu żaroodpornym do piekarnika nagrzanego do 200°C, piecz 20 minut, następnie obniż temperaturę do 180°C i piecz kolejne 50-60 minut. -
Krok 10
6 minOstudzoną roladę pokrój w ukośne plastry, rozłóż na półmisku i podawaj z Sosem chrzanowym.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0