Filet z indyka z pieczarkami

(0)

3 godz 34 min

Średni

Autorem przepisu jest Agata

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

trochę

Przyprawa uniwersalna ZIARENKA SMAKU WINIARY

1 słoik

Sos chrzanowy WINIARY

1 kg

Filet z indyka

250 g

Pieczarki

Cebula

1 łyżka

Masło

Ogórki konserwowe

3 łyżek

Olej

trochę

Pieprz

trochę

Zioła prowansalskie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

4.4 g

Wartość energetyczna

357.7 kcal

Tłuszcze

26.8 g

Białko

25.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Brakuje Ci pomysłu na smaczny i ciekawy obiad? Mamy dla Ciebie propozycję, przyrządź roladę z indyka wypełnioną farszem na bazie pieczarek, z dodatkiem ogórka i szczyptą ziół, które pachną Prowansją...

Krok 1
10 min

Mięso rozkrój w poprzek, tak aby powstał duży cienki płat, lekko rozbij tłuczkiem, oprósz przyprawą ZIARENKA SMAKU i pieprzem.
Krok 2
10 min

Oczyść pieczarki i cebulę, pieczarki zetrzyj na tace o grubych oczkach a cebulę posiekaj.
Krok 3
30 min

Cebulę zeszklij na maśle, dodaj pieczarki, duś je razem do odparowania płynu.
Krok 4
1 min

Dopraw farsz przyprawą ZIARENKA SMAKU i pieprzem, ostudź.
Krok 5
10 min

Ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, odsącz z wody, dodaj do farszu.
Krok 6
5 min

Farsz rozłóż równomiernie na płacie mięsa i zwiń je w roladę.
Krok 7
2 min

Roladę dokładnie obwiąż nicią, tak, żeby farsz nie wydostał się w trakcie pieczenia, oprósz przyprawą ZIARENKA SMAKU, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Krok 8
60 min

Skrop mięso olejem i umieść w lodówce na około 60 minut.
Krok 9
80 min

Po tym czasie wstaw roladę w naczyniu żaroodpornym do piekarnika nagrzanego do 200°C, piecz 20 minut, następnie obniż temperaturę do 180°C i piecz kolejne 50-60 minut.
Krok 10
6 min

Ostudzoną roladę pokrój w ukośne plastry, rozłóż na półmisku i podawaj z Sosem chrzanowym.

Krok 1 z 10

Mięso rozkrój w poprzek, tak aby powstał duży cienki płat, lekko rozbij tłuczkiem, oprósz przyprawą ZIARENKA SMAKU i pieprzem.

Krok 2 z 10

Oczyść pieczarki i cebulę, pieczarki zetrzyj na tace o grubych oczkach a cebulę posiekaj.

Krok 3 z 10

Cebulę zeszklij na maśle, dodaj pieczarki, duś je razem do odparowania płynu.

Krok 4 z 10

Dopraw farsz przyprawą ZIARENKA SMAKU i pieprzem, ostudź.

Krok 5 z 10

Ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, odsącz z wody, dodaj do farszu.

Krok 6 z 10

Farsz rozłóż równomiernie na płacie mięsa i zwiń je w roladę.

Krok 7 z 10

Roladę dokładnie obwiąż nicią, tak, żeby farsz nie wydostał się w trakcie pieczenia, oprósz przyprawą ZIARENKA SMAKU, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Krok 8 z 10

Skrop mięso olejem i umieść w lodówce na około 60 minut.

Krok 9 z 10

Po tym czasie wstaw roladę w naczyniu żaroodpornym do piekarnika nagrzanego do 200°C, piecz 20 minut, następnie obniż temperaturę do 180°C i piecz kolejne 50-60 minut.

Krok 10 z 10

Ostudzoną roladę pokrój w ukośne plastry, rozłóż na półmisku i podawaj z Sosem chrzanowym.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Filet z indyka z pieczarkami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 1 z 10

Krok 2 z 10

Krok 3 z 10

Krok 4 z 10

Krok 5 z 10

Krok 6 z 10

Krok 7 z 10

Krok 8 z 10

Krok 9 z 10

Krok 10 z 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Filety z kurczaka w boczku

Ziołowo-cytrynowy filet z indyka

Filet z pstrąga z sosem musztardowym

Filet z mintaja w cytrynowej panierce