Duszona kapusta z boczkiem i cebulą

45min

Łatwy

Składniki

3 porcje

10 dag

Boczek wędzony

1.5

Cebula

175 g

Kapusta pekińska

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

1 łyżeczka

Cukier

1 łyżka

Masło roślinne

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.4 g

Węglowodany

6.52 g

Tłuszcze

16.35 g

Wartość energetyczna

191.39 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Boczek pokroić w niezbyt dużą kostkę, wrzucić do rozgrzanego garnka (jak boczek jest chudy, to wlać do garnka trochę oleju). Boczek lekko zrumienić.

Krok 2

5 min

Cebulę obrać, pokroić w piórka, dodać do boczku i zeszklić.

Krok 3

10 min

Kapustę poszatkować, wrzucić do boczku z cebulą. Smażyć razem ok. 2-3 minuty, co chwilę mieszając. Do kapusty wlać szklankę wody, dodać cukier, masło roślinne, trochę soli i pieprzu.

Krok 4

25 min

Dusić pod przykryciem do miękkości. Jak kapusta będzie już miękka, zdjąć pokrywkę i smażyć, aż prawie cały płyn odparuje. Podawać jako dodatek do obiadu.

Krok 1 z 4

Boczek pokroić w niezbyt dużą kostkę, wrzucić do rozgrzanego garnka (jak boczek jest chudy, to wlać do garnka trochę oleju). Boczek lekko zrumienić.

Krok 2 z 4

Cebulę obrać, pokroić w piórka, dodać do boczku i zeszklić.

Krok 3 z 4

Kapustę poszatkować, wrzucić do boczku z cebulą. Smażyć razem ok. 2-3 minuty, co chwilę mieszając. Do kapusty wlać szklankę wody, dodać cukier, masło roślinne, trochę soli i pieprzu.

Krok 4 z 4

Dusić pod przykryciem do miękkości. Jak kapusta będzie już miękka, zdjąć pokrywkę i smażyć, aż prawie cały płyn odparuje. Podawać jako dodatek do obiadu.

Duszona kapusta z boczkiem i cebulą to wspaniały dodatek do zimowych obiadów. W chłodne dni mamy ochotę na dania sycące, aromatyczne i rozgrzewające. Duszona kapusta z boczkiem i cebulą z ziemniakami ugotowanymi w lekko osolonej wodzie, kopytkami lub kluskami śląskimi stworzy wyśmienite rozgrzewające danie. Wypróbuj koniecznie!