Czerwona kapusta z wędzonymi śliwkami i czerwonym winem

(0)

40min

Łatwy

Autorem przepisu jest WINIARY

Składniki

10 porcji

trochę

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

1 główka

Kapusta czerwona

Cebula czerwona

1 ząbek

Czosnek

100 g

Śliwka wędzona

200 ml

Wino deserowe wytrwane

50 g

Miód

75 g

Masło

trochę

Oliwa

trochę

Sok z cytryny

trochę

Sól

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

1.7 g

Węglowodany

21.97 g

Tłuszcze

6.7 g

Wartość energetyczna

165.64 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

To jedna ze świątecznych potraw, która połączeniem swojego smaku, aromatu i wyglądu nie jednemu zawróci w głowie. Wykwintne kompozycja intensywnych smaków i niesamowite kolory składników to coś, czemu trudno się oprzeć. Miękka czerwona kapusta z pachnącymi dodatkami z pewnością wejdzie do kanonu popisowych świątecznych smakołyków.

Krok 1

6 min

Rozgrzej w rondlu z płaskim dnem oliwę.

Krok 2

8 min

Podsmaż pokrojoną w piórka cebulę i pokrojony w plasterki czosnek przez 5 minut. Następnie dodaj pokrojone w paski wędzone śliwki i miód, smaż jeszcze przez 3 minuty.

Krok 3

25 min

Po tym czasie wlej wino. Odparuj płyny o połowę, a następnie dodaj poszatkowaną kapustę i masło. Duś do momentu aż kapusta będzie miękka.

Krok 4

1 min

Dopraw ziarenkami smaku WINIARY oraz pieprzem i w razie potrzeby miodem lub odrobiną cytryny, jeżeli kapusta będzie za słodka.

Krok 1 z 4

Rozgrzej w rondlu z płaskim dnem oliwę.

Krok 2 z 4

Podsmaż pokrojoną w piórka cebulę i pokrojony w plasterki czosnek przez 5 minut. Następnie dodaj pokrojone w paski wędzone śliwki i miód, smaż jeszcze przez 3 minuty.