Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Curry z kurczakiem i smażonymi ziemniakami

0
41min
Łatwy
Robert Harna winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

400  g
Udka lub filet z kurczaka
1  puszka
Mleko kokosowe lub, jeśli nie masz, napój migdałowy
1 
Cebula
300  g
Szpinak baby lub zwykły
1  łyżka
Masło orzechowe (opcjonalnie)
1  puszka
Pomidory (możesz też wykorzystać świeże)
400  g
Ugotowane ziemniaki (lub inne warzywa z rosołu)
1 
Cebula
3  ząbków
0.5  łyżeczka
Mielona kolendra
0.33  łyżeczka
Kurkuma
0.5  łyżeczka
Mielona słodka papryka
trochę
Sól do smaku
trochę
Pieprz czarny do smaku
1 
Papryczka chill (opcjonalnie)
trochę
Kolendra świeża do dekoracji

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
24.62 g
Węglowodany
31.84 g
Tłuszcze
20.81 g
Wartość energetyczna
407.02 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

41 min
Krok 1
5 min
Kurczaka pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka.
Krok 2
10 min
Na patelni obsmaż kurczaka. Kiedy się zarumieni dodaj cebulę i smaż, aż lekko złapie kolor. Dodaj szpinak oraz pastę. Całość dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze 2min.
Krok 3
15 min
Dodaj pomidory i duś całość ok. 5-10 minut. Dodaj mleko kokosowe i duś kolejne 10min.
Krok 4
1 min
Po tym czasie dodaj świeże zioła.
Krok 5
10 min
Ziemniaki pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj. Papryczkę chili posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim ziemniaki. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie. Po tym czasie dodaj czosnek, przyprawy oraz papryczkę chili i smaż całość ok. 3-5 min., od czasu do czasu mieszając. Na końcu dopraw solą i pieprzem.
Curry z kurczakiem i smażonymi ziemniakami

Krok 1 z 5

Kurczaka pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka.

Curry z kurczakiem i smażonymi ziemniakami

Krok 2 z 5

Składniki: Udka lub filet z kurczaka, Cebula, Szpinak baby lub zwykły, WINIARY Pasta z Pomysłem na…Kurczaka z marchewką w sosie curry

Na patelni obsmaż kurczaka. Kiedy się zarumieni dodaj cebulę i smaż, aż lekko złapie kolor. Dodaj szpinak oraz pastę. Całość dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze 2min.

Curry z kurczakiem i smażonymi ziemniakami

Krok 3 z 5

Dodaj pomidory i duś całość ok. 5-10 minut. Dodaj mleko kokosowe i duś kolejne 10min.

Curry z kurczakiem i smażonymi ziemniakami

Krok 4 z 5

Po tym czasie dodaj świeże zioła.

Curry z kurczakiem i smażonymi ziemniakami

Krok 5 z 5

Składniki: Ugotowane ziemniaki (lub inne warzywa z rosołu), Cebula, Mielona kolendra, Czosnek, Kurkuma, Mielona słodka papryka, Sól do smaku, Pieprz czarny do smaku, Papryczka chill (opcjonalnie)

Ziemniaki pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj. Papryczkę chili posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim ziemniaki. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie. Po tym czasie dodaj czosnek, przyprawy oraz papryczkę chili i smaż całość ok. 3-5 min., od czasu do czasu mieszając. Na końcu dopraw solą i pieprzem.

Wszystkie potrawy typu curry, bez względu na kolor i pochodzenie, charakteryzują się niesamowitym aromatem. Nietypowy dodatek w postaci smażonych ziemniaków z przyprawami z pewnością będzie ciekawą odmianą od ryżu czy chlebków. Oto moje curry z kurczakiem i smażonymi ziemniakami, którym nadałem drugie życie. Najbardziej nam znanym rodzajem curry jest żółte curry, które do Europy przywieźli Anglicy. Jego odmiany znajdziemy również w niemal każdym azjatyckim kraju, więc nic dziwnego że trafił w gusta Europejczyków. Masz ochotę na europejski twist orientalnej klasyki? Przyrządź rozgrzewające curry z kurczakiem i smażonymi ziemniakami.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

85 ze 100
Zbilansuj swoje danie
MyMenu IQ™
85 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
24.6g / 24%
Węglowodany
31.8g / 30%
Tłuszcze
20.8g / 45%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
4
Czy polecisz ten produkt/przepis znajomym?
Images
Dodano 0 z 6.
CAPTCHA obrazkowa
Proszę wypełnić pole captcha