Curry wegetariańskie

Lubisz dania inspirowane kuchnią indyjską i szukasz czegoś nowego? Mamy dla Ciebie przepis na egzotyczne curry wegetariańskie z warzywami i aromatycznymi przyprawami. Każda łyżka tego dania to podróż do orientalnych smaków – i to bez grama mięsa. Rozkoszuj się nim i koniecznie sprawdź ten przepis.

Kremowe curry wegetariańskie z batatami i dynią dla fanów kuchni świata

To danie łączy w sobie wiele smaków i tekstur, a wszystko za sprawą składników, które świetnie do siebie pasują. Bazą są słodkie ziemniaki – bataty, taro, czyli egzotyczny ziemniak wykorzystywany często w orientalnych przepisach, a do tego m.in. dynia, tofu, groszek, mleko kokosowe i przyprawy podkreślające charakter potrawy. Mleko kokosowe łagodzi ostrość i dodaje kremowości. Gotowe wegetariańskie curry warto posypać posiekaną kolendrą i płatkami chilli. Świetnym dodatkiem do curry będzie ugotowany ryż jaśminowy lub drobny makaron.

Jeśli chcesz przygotować curry wegetariańskie – przepis już na Ciebie czeka. Z łatwością możesz go dopasować do tego, co lubisz, dodając inne warzywa lub zamieniając tofu na podsmażonego kurczaka lub krewetki.