Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Ciasto z truskawkami i bezą

Ciasto z truskawkami i bezą

(0)
2 godz 18 min
Łatwy
Autorem przepisu jest Beatris

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

10 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
32  g
Cukier wanilinowy WINIARY
1  łyżeczka
Proszek do pieczenia WINIARY
0.5  kostka
Margaryna
1 
Jajko
4  łyżek
Cukier
1  szklanka
Mąka krupczatka
6  łyżek
Kwaśna śmietana
2  łyżek
Kasza manna
50  dag
Truskawki
6 
Białko
12  łyżek
Cukier
1  szklanka
Cukier puder
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
6.26 g
Węglowodany
63.13 g
Tłuszcze
12.45 g
Wartość energetyczna
384.18 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Jak przygotować proste i eleganckie ciasto z truskawkami i bezą, idealne zarówno do kawy, jak i na specjalne okazje? Weź świeże lub rozmrożone truskawki, ubij sztywną pianę z białek z cukrem i upiecz na spodzie z prostego ciasta kruchego. Wypróbuj nasz przepis na ciasto z truskawkami i bezą!

Zacznij od przygotowania ciasta. Zmieszaj ze sobą cukier wanilinowy i proszek do pieczenia WINIARY, margarynę, jajko, cukier, mąkę i kwaśną śmietanę. Zagnieć z nich ciasto i wyłóż ją na dnie foremki. Oprósz kaszą manną.

Umyj truskawki, pozbaw je szypułek i osusz na sicie lub za pomocą papierowych ręczników. Przekrój każdą na pół i ułóż na cieście.

Na koniec przygotuj bezę. Ubij na sztywno białka z 6 jajek, kontynuując ubijanie dodawaj powoli cukier, a następnie cukier puder. Kontynuuj ubijanie, aż piana stanie się sztywna i błyszcząca. Wtedy ułóż ją na truskawkach.

Ciasto z truskawkami i bezą wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 30 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 130 stopni i piecz ciasto z truskawkami i bezą jeszcze przez godzinę. Wyciągnij, odstaw do ostygnięcia i dopiero wtedy podawaj. Pyszne ciasto z truskawkami i bezą każdego zachwyci!

Przygotowanie

138 min
  • Krok 1

    10 min
    Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto dokładnie zagnieść.
  • Krok 2

    3 min
    Ciasto rozłożyć na dnie foremki (ok. 35x22 cm). Ciasto oprószyć kaszą manną.
  • Krok 3

    10 min
    Truskawki umyć, odszypułkować, osuszyć, poprzekrajać na pół i ułożyć na cieście.
  • Krok 4

    5 min
    Beza: Białka ubić na sztywną pianę.
  • Krok 5

    15 min
    Stopniowo dosypywać cukier, cały czas ubijając. Ubijać, aż cukier się rozpuści. Na koniec stopniowo dodawać cukier puder. Ubijać, aż piana zrobi się bardzo gęsta i błyszcząca.
  • Krok 6

    5 min
    Pianę rozłożyć na truskawkach.
  • Krok 7

    90 min
    Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 30 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 130 stopni. Ciasto piec dalej przez kolejne 60 minut.
Ciasto z truskawkami i bezą

Krok 1 z 7

Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto dokładnie zagnieść.

Ciasto z truskawkami i bezą

Krok 2 z 7

Ciasto rozłożyć na dnie foremki (ok. 35x22 cm). Ciasto oprószyć kaszą manną.

Ciasto z truskawkami i bezą

Krok 3 z 7

Truskawki umyć, odszypułkować, osuszyć, poprzekrajać na pół i ułożyć na cieście.

Ciasto z truskawkami i bezą

Krok 4 z 7

Beza: Białka ubić na sztywną pianę.

Ciasto z truskawkami i bezą

Krok 5 z 7

Stopniowo dosypywać cukier, cały czas ubijając. Ubijać, aż cukier się rozpuści. Na koniec stopniowo dodawać cukier puder. Ubijać, aż piana zrobi się bardzo gęsta i błyszcząca.

Ciasto z truskawkami i bezą

Krok 6 z 7

Pianę rozłożyć na truskawkach.

Ciasto z truskawkami i bezą

Krok 7 z 7

Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 30 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 130 stopni. Ciasto piec dalej przez kolejne 60 minut.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 1

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
K Kasia

Błędy są w tym przepisie. Nie jest określone , które składniki są na ciasto i nie ma w ogóle informacji ile ma być białek na bezę.

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Deser
  • Jajka
  • Śmietana

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Ciasto biszkoptowe z mascarpone i truskawkami

    Ciasto biszkoptowe z mascarpone i truskawkami

    2 godz 43 min Łatwy
  • Tarta z malinami i mascarpone

    Tarta z malinami i mascarpone

    1 godz 5 min Łatwy
  • Mazurek bakaliowy

    Mazurek bakaliowy

    3 godz 45 min Średni
  • Skubaniec czyli placek ze śliwami

    Skubaniec czyli placek ze śliwami

    2 godz 12 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu