Ciasto Shrek – zielone ciasto z galaretką

75min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

Jajko

60 g

Mąka tortowa

60 g

Mąka ziemniaczana

80 g

Cukier

0.5 łyżeczka

Proszek do pieczenia

1 łyżka

Ocet

800 ml

Sok z kiwi

3 opakowań

Budyń o smaku waniliowym z cukrem WINIARY

200 g

Masło

2 opakowań

Galaretka Winiary o smaku agrestowym

500 ml

Śmietana 30%

300 g

Ciastka Delicje

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

12.64 g

Węglowodany

118.55 g

Tłuszcze

80.94 g

Wartość energetyczna

1348.55 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Najpierw zrób biszkopt - białka ubij na sztywną pianę, dodaj stopniowo cukier, a potem żółtka – jedno po drugim. W miseczce wymieszaj mąki z Proszkiem do pieczenia WINIARY. Połącz mokre i suche składniki delikatnie mieszając. Na koniec dodaj ocet.

Krok 2

15 min

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę (30x30) wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Wyłóż ciasto i piecz przez ok. kwadrans albo dłużej, do suchego patyczka. Zostaw do ostygnięcia.

Krok 3

15 min

Zagotuj sok, dodaj stopniowo budynie. Gotuj ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Przestudź. W międzyczasie utrzyj masło i dodaj do niego przestudzony budyń. Masa powinna mieć lekko zielonkawy kolor.

Krok 4

5 min

Wyłóż masę na biszkopt, na niej poukładaj delicje albo ulubione ciastka. Ciasto wstaw do lodówki.

Krok 5

15 min

Teraz czas na piankę – zrób galaretkę według instrukcji na opakowaniu. Zostaw, aby ostygła, a w międzyczasie ubij śmietanę. Do ubitej śmietany dodaj stopniowo galaretkę w jeszcze płynnej postaci. Wyłóż na delicje.

Krok 6

10 min

Na zakończenie przygotuj drugą galaretkę według przepisu na opakowaniu, wylej zimną na ciasto i odstaw do stężenia.

Krok 1 z 6

Składniki: Ocet, Proszek do pieczenia, Cukier, Mąka ziemniaczana, Mąka tortowa, Jajko

Krok 2 z 6

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę (30x30) wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Wyłóż ciasto i piecz przez ok. kwadrans albo dłużej, do suchego patyczka. Zostaw do ostygnięcia.

Krok 3 z 6

Składniki: Masło, Budyń o smaku waniliowym z cukrem WINIARY, Sok z kiwi

Krok 4 z 6

Wyłóż masę na biszkopt, na niej poukładaj delicje albo ulubione ciastka. Ciasto wstaw do lodówki.

Krok 5 z 6

Składniki: Galaretka Winiary o smaku agrestowym, Śmietana 30%

Krok 6 z 6

Na zakończenie przygotuj drugą galaretkę według przepisu na opakowaniu, wylej zimną na ciasto i odstaw do stężenia.

Zielone ciasto inspirowane znaną zarówno dorosłym, jak i dzieciom postacią z popularnego filmu animowanego – Shrekiem! Podobnie jak on, nasze ciasto ma warstwy. Ciasto Shrek z zieloną masą budyniową i zieloną galaretką, przekładane warstwą pianki z galaretką agrestową z dodatkiem słodkiej śmietanki i delicjami, jest znakomitym poczęstunkiem zarówno na kinderbal, jak i podwieczorek czy dowolną okazję, kiedy na stole powinien zagościć słodki i efektowny deser. Do ciasta Shrek możesz wykorzystać ulubiony zielony sok, kupiony lub zrobiony domowym sposobem.