Ciasto oczy carycy

(0)

2 godz 9 min

Łatwy

Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie.

Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu.

Składniki

20 porcji

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia WINIARY

1 opakowanie

Budyń o smaku waniliowym bez cukru WINIARY

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

2 opakowań

WINIARY Galaretka o smaku wiśniowym

Białko

1 szklanka

Cukier

1 szklanka

Mąka ziemniaczana

1 łyżka

Ocet

0.3 szklanka

Olej

Żółtko

Jajko

6 płaskich łyżek

Cukier

4 płaskich łyżek

Mąka pszenna

2 łyżek

Kakao

0.3 szklanka

Olej

1 szklanka

Mleko

2 płaskich łyżek

Cukier

1 kostka

Masło

1 opakowanie

Biszkopt

77 g

Polewa czekoladowa

1 łyżeczka

Kawa NESCAFÉ Classic

0.5 szklanka

Woda

1 łyżeczka

Cukier

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.2 g

Węglowodany

35.4 g

Tłuszcze

16.23 g

Wartość energetyczna

331.66 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zapraszamy do wypróbowania przepisu na ciasto "oczy carycy" - to magiczny i niesamowity deser. Cały urok tego niezwykłego ciasta ujawnia się dopiero po pokrojeniu go na porcje.

Najpierw przygotowujemy jasne ciasto z mąki ziemniaczanej, a osobno - ciemne, z mąki pszennej z dodatkiem kakao i Proszku do pieczenia WINIARY. Przemieszane ciasta po upieczeniu utworzą fantazyjną oprawę deseru.

Ciasto przekładamy aromatycznym kremem z Budyniu o smaku waniliowym bez cukru WINIARY i Cukru wanilinowego WINIARY, na którym układamy nasączone kawą biszkopty. Gdy wyłożymy między nie tężejącą Galaretkę o smaku wiśniowym WINIARY, uzyskamy efekt rubinowego „oka”. Do tego czekoladowa polewa i dekoracja z siekanych orzechów lub płatków migdałowych.

Teraz wystarczy odstawić ciasto w chłodne miejsce i można odpocząć – bo ciasto "oczy carycy" najlepsze jest na drugi dzień :)

Krok 1

10 min

Zacznij od jasnego ciasta - białka ubij na sztywno. Pod koniec dodaj cukier i ubijaj tak długo, aż cukier będzie niewyczuwalny.

Krok 2

5 min

Dodaj pozostałe składniki, delikatnie wymieszaj.

Krok 3

10 min

Teraz ciemne ciasto - żółtka i jajka utrzyj z cukrem do białości, dodaj mąkę wymieszaną z Proszkiem do pieczenia, kakao i olej, połącz.

Krok 4

10 min

Blaszkę 38x23 cm wyłóż papierem do pieczenia i wykładaj na przemian jasne i ciemne ciasto. Przemieszaj je delikatnie widelcem.

Krok 5

40 min

Piecz w 180°C około 40 minut, wystudź, przekrój na 2 blaty.

Krok 6

5 min

Z mleka odlej około 1/2 szklanki, rozmieszaj w nim proszek budyniowy.

Krok 7

10 min

Pozostałe mleko zagotuj z cukrem i cukrem wanilinowym, na gotujące wlej rozmieszany budyń, gotuj przez pół minuty od zagotowania, wystudź.

Krok 8

5 min

Zimny budyń zmiksuj z miękkim masłem, dodając stopniowo po jednej łyżce budyniu.

Krok 9

5 min

Kawę zaparz 1/2 szklanki wrzątku, posłodź, wystudź.

Krok 10

10 min

Galaretki rozpuść w 1/2 l wrzątku, wystudź.

Krok 11

10 min

Na jeden blat ciasta wyłóż połowę kremu budyniowego, następnie poukładaj biszkopty maczane w naparze kawowym. Między biszkopty wyłóż mocno tężejącą galaretkę.

Krok 12

5 min

Na galaretce rozłóż resztę kremu, przykryj drugim blatem ciasta.

Krok 13

2 min

Ciasto polej polewą czekoladową.

Krok 14

2 min

Ciasto podawaj na drugi dzień po przygotowaniu.

Krok 1 z 14

Zacznij od jasnego ciasta - białka ubij na sztywno. Pod koniec dodaj cukier i ubijaj tak długo, aż cukier będzie niewyczuwalny.

Krok 2 z 14

Dodaj pozostałe składniki, delikatnie wymieszaj.

Krok 3 z 14

Teraz ciemne ciasto - żółtka i jajka utrzyj z cukrem do białości, dodaj mąkę wymieszaną z Proszkiem do pieczenia, kakao i olej, połącz.

Krok 4 z 14

Blaszkę 38x23 cm wyłóż papierem do pieczenia i wykładaj na przemian jasne i ciemne ciasto. Przemieszaj je delikatnie widelcem.

Krok 5 z 14

Piecz w 180°C około 40 minut, wystudź, przekrój na 2 blaty.

Krok 6 z 14

Z mleka odlej około 1/2 szklanki, rozmieszaj w nim proszek budyniowy.

Krok 7 z 14

Pozostałe mleko zagotuj z cukrem i cukrem wanilinowym, na gotujące wlej rozmieszany budyń, gotuj przez pół minuty od zagotowania, wystudź.

Krok 8 z 14

Zimny budyń zmiksuj z miękkim masłem, dodając stopniowo po jednej łyżce budyniu.

Krok 9 z 14

Kawę zaparz 1/2 szklanki wrzątku, posłodź, wystudź.

Krok 10 z 14

Galaretki rozpuść w 1/2 l wrzątku, wystudź.

Krok 11 z 14

Na jeden blat ciasta wyłóż połowę kremu budyniowego, następnie poukładaj biszkopty maczane w naparze kawowym. Między biszkopty wyłóż mocno tężejącą galaretkę.