Ciasto Filadelfia

105 min

Łatwy

Składniki

24 porcji

5 łyżek

Żelatyna

2 paczek

Galaretka wiśniowy smak WINIARY

1 paczka

Cukier wanilinowy WINIARY

1 paczka

suchar

400 g

Krem czekoladowo-orzechowy

600 ml

Śmietana 30%

400 g

Serek homogenizowany

100 ml

Mleko

400 g

Wiśnie drylowane

Kopiuj

Wartości odżywcze

Tłuszcze

14.49 g

Wartość energetyczna

249.17 kcal

Węglowodany

24.27 g

Białko

5.82 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Sucharki dokładnie pokruszyć. Najlepiej przeprowadzić "kruszenie wstępne" w dłoniach, a następnie potraktować je wałkiem na głębokiej blasze, żeby powstała średnio gruba "mączka".

Krok 2

5 min

Połączyć pokruszone suchary z kremem czekoladowym i wyłożyć na standardową blachę, wyłożoną papierem do pieczenia lub folią aluminiową, włożyć do lodówki.

Krok 3

10 min

Namoczyć żelatynę w mleku, dokładnie wymieszać i odstawić, następnie podgrzać (nie gotować), przestudzić.

Krok 4

10 min

Ubić śmietanę, dodać cukier waniliowy i 5 łyżek cukru pudru, ustawić najmniejsze obroty miksera i dodać serki homogenizowane.

Krok 5

5 min

Do powstałej masy dodać rozpuszczoną, ostudzoną żelatynę, wyłożyć masę na sucharkowy spód i włożyć do lodówki.

Krok 6

10 min

Przygotować galaretki zgodnie z przepisem na opakowaniu, wiśnie dodać do galaretek. Wylać tężejącą galaretkę z wiśniami na ciasto.

Krok 7

60 min

Odstawić do lodówki

Krok 1 z 7

Sucharki dokładnie pokruszyć. Najlepiej przeprowadzić "kruszenie wstępne" w dłoniach, a następnie potraktować je wałkiem na głębokiej blasze, żeby powstała średnio gruba "mączka".

Krok 2 z 7

Połączyć pokruszone suchary z kremem czekoladowym i wyłożyć na standardową blachę, wyłożoną papierem do pieczenia lub folią aluminiową, włożyć do lodówki.

Krok 3 z 7

Namoczyć żelatynę w mleku, dokładnie wymieszać i odstawić, następnie podgrzać (nie gotować), przestudzić.

Krok 4 z 7

Ubić śmietanę, dodać cukier waniliowy i 5 łyżek cukru pudru, ustawić najmniejsze obroty miksera i dodać serki homogenizowane.

Krok 5 z 7

Do powstałej masy dodać rozpuszczoną, ostudzoną żelatynę, wyłożyć masę na sucharkowy spód i włożyć do lodówki.

Krok 6 z 7

Przygotować galaretki zgodnie z przepisem na opakowaniu, wiśnie dodać do galaretek. Wylać tężejącą galaretkę z wiśniami na ciasto.

Krok 7 z 7

Odstawić do lodówki

Ciasto Filadelfia to spełnienie marzeń każdego amatora słodyczy. A to za sprawą fantastycznie chrupiącego spodu, który przyrządzamy z sucharków i kremu czekoladowego, a także aksamitnego kremu ze śmietanki, mleka i serków homogenizowanych. Ciasto Filadelfia ma delikatny aromat dzięki dodatkowi Cukru wanilinowego WINIARY i charakterny smak, który nadają mu soczyste wiśnie. Ciasto-ideał!