Chłodnik buraczkowy z mlekiem kokosowym

15min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

Barszcz czerwony Ekspresowa zupa WINIARY

800 ml

Jogurt grecki

200 ml

Mleko kokosowe

Awokado

Ogórek

1 pęczek

Szczypiorek

1 pęczek

Koperek

Sok z limonki

1 łyżka

Nerkowce prażone

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

20.93 g

Węglowodany

20.58 g

Tłuszcze

20.46 g

Wartość energetyczna

381.91 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

2 min

8 płaskich łyżeczek (32 g) barszczu energicznie wymieszaj z jogurtem greckim i mlekiem kokosowym (ilość barszczu możesz zmniejszyć lub zwiększyć dopasowując intensywność chłodnika do swoich upodobań).

Krok 2

10 min

Ogórek umyj, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w kostkę, awokado obierz, usuń pestkę, pokrój w kostkę i skrop sokiem z limonki.

Krok 3

1 min

Szczypiorek i koperek drobno posiekaj.

Krok 4

1 min

W misce wymieszaj chłodnik z pokrojonymi dodatkami. Odłóż niewielką ilość szczypiorku i koperku do posypania chłodnika na wierzchu.

Krok 5

1 min

Podawaj dobrze schłodzony, posypany zieleniną i prażonymi orzeszkami nerkowca.

Krok 1 z 5

Krok 2 z 5

Ogórek umyj, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w kostkę, awokado obierz, usuń pestkę, pokrój w kostkę i skrop sokiem z limonki.

Krok 3 z 5

Szczypiorek i koperek drobno posiekaj.

Krok 4 z 5

W misce wymieszaj chłodnik z pokrojonymi dodatkami. Odłóż niewielką ilość szczypiorku i koperku do posypania chłodnika na wierzchu.

Krok 5 z 5

Podawaj dobrze schłodzony, posypany zieleniną i prażonymi orzeszkami nerkowca.

Chłodnik buraczkowy z mlekiem kokosowym to wspaniałe połączenie składników, dzięki którym zupa ta nabiera niesamowicie aksamitnej konsystencji. Chłodnik przyrządzisz szybko i bez problemu, a to dziękiBarszczowi czerwonemu Ekspresowej Zupie WINIARY! Całość podawaj z delikatnymi orzechami nerkowca i rozsmakuj się w tym pysznym daniu!