1 godz 5 min
Łatwy
Barszcz grzybowy
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
kostek
20
g
Suszone grzyby
1
Cebula
1
Liść laurowy
3
kulek
Ziele angielskie całe
2
ząbków
6
g
Mąka pszenna
100
ml
Śmietana 18%
trochę
Ocet
trochę
Sól
trochę
Pieprz
trochę
Majeranek
.
Wartości odżywcze
Białko
2.2 g
Węglowodany
5.78 g
Tłuszcze
5.89 g
Wartość energetyczna
86.93 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Do tego barszczu dodamy znacznie więcej, niż przysłowiowe dwa grzyby, bo to specjalny biały barszcz grzybowy. Gotujemy go na aromatycznym Bulionie na żeberkach WINIARY, który doprawiamy cebulą, czosnkiem, liściem laurowym i zielem angielskim. Do zupy dodajemy ugotowane, posiekane grzyby, śmietanę, sok cytrynowy i oczywiście majeranek. Podajemy z tostem z ciemnego, pełnoziarnistego chleba z masłem.
Przygotowanie
65 min
-
Krok 1
15 minGrzyby namocz. -
Krok 2
5 minBulion rozpuść w 1l wrzątku, dodaj cebulę, liść laurowy, ziele angielskie i czosnek. -
Krok 3
30 minGotuj na wolnym ogniu przez około 25-30 minut. -
Krok 4
2 minWyjmij przyprawy i grzyby. -
Krok 5
3 minGrzyby pokrój w paseczki i dodaj do wywaru. -
Krok 6
8 minMąkę rozprowadź w małej ilości wody i zagęść zupę, zagotuj. -
Krok 7
2 minDodaj śmietanę, dopraw solą, pieprzem, octem lub sokiem z cytryny i majerankiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0